据说2008年8月全球第一款榴莲披萨正式“诞生”在香港湾仔一间叫乐时（LAYS）的披萨店里。
在香港经商的老板本是马来人，祖籍广东，爱人Mary来自披萨的发源地意大利的那不勒斯，有一天他们突发奇想的将马来盛产的榴莲和意大利披萨做了融合，没想到口感出奇的好，这就是榴莲披萨的由来。
榴莲号称水果之王，营养丰富，具有多种功效，榴莲披萨口感细腻，香甜爽滑，美味至极，让人吃过后恋恋不忘！
第一次吃榴莲披萨就爱上了这种口味，榴莲淡淡的香气混合着芝士的奶酪香气，让人一吃难忘。
食材
高粉 150毫升
水 80克
酵母 4克
盐 2克
黄油 15克
配料
榴莲肉，奶油奶酪，奶酪粉，马苏里拉芝士适量
做法
1
披萨饼底材料放入面包机搅拌均匀后发酵备用。
2
榴莲馅材料准备好。
3
榴莲肉压碎备用。
4
发酵面团可以分成两块，取一块揉匀擀成薄薄的四方形薄饼，周边饼皮可以折叠一下。
5
先把软化的奶酪均匀抹在上面。
6
再把榴莲果肉均匀铺满薄饼上面。
7
再均匀的撒上一层马苏里拉芝士碎。
8
烤箱预热200度，放入烤盘烤制20分钟。
9
烤好后取出在撒上一层芝士粉即可。
小贴士
这款榴莲披萨饼底非常的薄，配上浓浓的榴莲果香和奶酪香气，口感相当的棒，非常好吃哦！
这个面团的量可以做两个薄底披萨，如果是一般的披萨，一个就好。
出炉之后在撒上一层奶酪粉，口感更棒，没有也可以不用。
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