按照《汉语大词典》的说法，“店小二”就是“店二哥”，它包括两种人：其一是客店、酒店等的店主；其二是由店主雇用的伙计。“店小二”与“小二哥”所指的对象是不一样的，“小二哥”就是“小二”，也就是伙计，只指后一种情况。
店小二
小二哥泛称市井青年男子。旧时称旅馆、茶店、酒肆的侍应人员。“店小二”是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人。意思是二老板，属于一种友好的尊称。
在旧社会，生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的，只有上了学才有学名，一旦做了官也就有了官名。但是，普通百姓家能够上学或当官的只是极少数，绝大多数没有这个机会。因此，他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。如明朝开国皇帝朱元璋的曾祖父叫“五四”，二哥叫“重六”，三哥叫“重七”，他本人叫“重八”。
同福客栈
古代酒店或旅店里的服务员，很显然都是老百姓，所以，人们也要给他们取一个数目符号用来称呼。当家老板是理所当然的“店老大”，识两个字能记账的就称‘先生’。这些服务员也就随之被人们称之为：“店小二”。或曰；‘小二’了。
小二上菜
小二的来历：据说古代在族馆酒店服务的人员（有的称为伙计），人们常称其为小二、或店小二，就象现在我们把酒店、旅馆中的服务员称为服务员一样。据说在这之前，有一个服务员，叫王示，当时字写名字时都竖写，把示常常写脱节，写为二小，人们就亲切地称他为王二小，传来传去人们就说成小二了，后来人们就把旅馆酒店中的服务人员称为“小二”。
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