我们经常在超市购买常温的牛奶，但是细心的消费者会发现，同是常温的牛奶，有的保质期长，有的保质期短。像有的国产牛奶保质期才7天，有的进口的牛奶保质期长达1年。很多消费者表示怀疑，保质期长的会不会有很多防腐剂，营养成分混不会也有不同？
同样条件，国产的先变质
有实验表明，两盒开封的牛奶，一盒国产的，一盒进口的，同样放置在冰箱内储存一个星期后，国产牛奶倒出来感觉会分层，且有块状物体，明显是变质了，但进口的就没什么变化。
经过对比国内外牛奶的营养成分、产地、保质期、杀菌方式等信息，大部分进口牛奶的保质期是9至12个月，而国产常温牛奶保质期在30天左右，其中保质期较长的是盒装产品，但时间也仅有进口常温奶的一半（6个月）。
保质期差距大，进口奶并不好卖
如果我们经常购买牛奶，而且比较细心的话就会发现进口牛奶几乎都是盒装常温奶，灭菌方式均为“超高温灭菌”或“高温灭菌”，原产国多为新西兰、德国、澳大利亚、法国等地，其中保质期最短的9个月，最长的12个月。国产常温牛奶除了袋装外还有盒装，保质期从7天到6个月不等，灭菌方式包括“巴氏杀菌”和“超高温灭菌”。
国产牛奶与进口牛奶的营养成分大体相同，但进口牛奶的“能量”“蛋白质”“碳素化合物”等含量大多低于国产牛奶。价格方面，进口常温牛奶是国产常温牛奶的两倍多。有专业人员表示，一般进口常温牛奶在国内上市时，已超过生产日期3个月左右，而黄金销售时间在4～6个月。临近产品过期日，通常会打折或捆绑销售。国产牛奶黄金销售期则是前四个月，超出这个期限就不太好卖了。
进口与国产牛奶的销量又如何呢？
进口牛奶一点也不好卖，国产牛奶销量很不错，是饮品里面最好卖的。进口牛奶市场可谓遭遇滑铁卢，在进口区的销量都是垫底的。
有消费者表示，给孩子买奶粉一般选进口的，但这种盒装牛奶，对进口的不大放心，因为对于品牌的差异不懂。另外，进口牛奶的保质期更长，时间长了，对牛奶而言肯定不好吧？
保质期长短对营养成分有没有影响？
其实影响牛奶保质期长短的原因很多，包括产品包装、加工工艺、运输及储存条件等，最主要的是灭菌工艺和包装技术。目前比较常见的灭菌法主要是巴氏灭菌法和超高温灭菌法，而同为超高温灭菌，时间长短，工艺不同对于保质期也会有影响。进口牛奶在包装技术、加工工艺方面，远高于国产牛奶。监测证明，能够达到保存一年的条件。同时，考虑到长途运输的因素，也会通过技术让保质期比国产的长。
而且，不论是国内还是国际，对于牛奶保质期长短都没有明确规定。保质期是企业对于产品品质的承诺，由企业自己确定，目前没有统一标准，属于模糊地带。
不过，消费者对于保质期长影响营养成分的担忧也是有道理的。相关人员表示，以巴氏灭菌法和超高温灭菌法为例，两者各有利弊，巴氏杀菌保质时间短，高温杀菌把牛奶中的蛋白质结构破坏，营养价值变低。资料显示，超高温灭菌奶在加工时，杀菌温度135～150℃。在这种条件下，维生素C损失率约六成，维生素B损失率约两成，可溶性钙损失也较多。
进口牛奶的保质期长达1年，远比国产常温奶的保质期长，这意味着当初杀菌时温度更高或时间更长。保质期为1年的常温奶，是以牺牲牛奶品质为代价的，即使牛奶没有变质，牛奶里的蛋白等成分变性，这些成分不能充分被人体吸收，造成营养也流失很多。
所以，中国960官方商城提醒大家，在购买商品时，不要盲目选择进口商品，选择物有所值的商品才是硬道理！
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