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茶道是中国的传统文化，我国的茶叶品种也非常多，近几年一种叫“金丝皇菊”的花茶特别的流行;金丝皇菊是一种与普通的菊花有很大不同的一种植物，它比我们常常见到的菊花都会大一点，而且颜色十分的鲜艳，泡水喝的时候一朵一朵的弥散在水中，就像开出了鲜艳的花朵，十分的好看，因此受到很多的喜爱！
皇菊的黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量硒元素。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸，维生素和微量硒元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。
皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点，还有散风热、明目功效。金丝皇菊的饮用价值极高，用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。
另外其具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
冲泡金丝皇菊几点须知：
水要纯净水。自来水、矿物质水易使茶汤变绿；
水温要高，要沸，方能历炼绽放更娇艳；
一定要下投法。先投茶后注水，以使菊花充分受水。
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