中国牛蒡之乡“牛蒡一姐”杨秀凤
大众网临沂8月24日讯（记者 刘元迪）“中国牛蒡看山东，山东牛蒡看庄坞。”说起庄坞牛蒡，就不得不提“牛蒡一姐”杨秀凤，与牛蒡打了29年交道，在业内无人不晓。近年来，乘着新旧动能转换的东风，杨秀凤带领公司与辽宁中医药大学、山东大学等科研院校开展合作，致力牛蒡深加工，经济效益增长10倍以上，打造了产业新亮点。
创业：从普通种植户到“牛蒡一姐
3000亩优质牛蒡种植基地
位于革命老区临沂的兰陵县庄坞镇，牛蒡种植由来已久，占据着牛蒡市场份额的95%，在国际、国内市场有着举足轻重的地位。作为地地道道的庄坞人，杨秀凤是伴着庄坞牛蒡成长起来的。
上世纪 80 年代末，国内牛蒡的种植体量并不大，更难言庄坞的牛蒡。1989 年，刚踏出校园的杨秀凤凭借一股子沂蒙人的闯劲，第一个参与当地组织的牛蒡种植培训，0.2 亩地第二年产了 200 多公斤鲜牛蒡，“当时，鲜牛蒡毛料市场价就比小麦高出3倍！”尝到甜头的杨秀凤，将家里的地全都种上了牛蒡。
1998 年的夏秋季节，恰逢连降暴雨，庄坞牛蒡大面积受灾，鲜牛蒡根最怕遇水，出现了不同程度的腐烂。即便是这样，从地里抢挖出来鲜牛蒡根，削去腐烂的部位，杨秀凤家的 3 亩牛蒡也收入了 4 万多元。
面对如此恶劣的天气，牛蒡却依然让杨秀凤得到了实惠，这么好的作物，为什么不能规模种植？为什么不能让更多的庄坞人受益？1999 年，杨秀凤流转了 10 亩土地，开始引导庄坞人种植牛蒡，“牛蒡种植、田间护理、收获，用工多，我就发动所有的亲戚朋友过来帮忙，从这个过程中让身边的人先了解牛蒡，再动员大家种牛蒡。”2000 年前后，庄坞种植牛蒡的人逐渐多了起来……
鼎新公司营销中心
之后，杨秀凤一边带领庄坞人种牛蒡，一边向散户收购牛蒡，牛蒡的外贸生意越做越大。2011年，杨秀凤注册成立了临沂鼎新农产品有限公司，最初定位要办一家集牛蒡种植以及产品研发、生产、销售于一体的现代化综合性企业，专注于将牛蒡出口日韩，一年出口牛蒡15万吨。
转型：出口转内销 好产品走进千家万户
据悉，牛蒡中富含蛋白质以及多种人体必需的维生素和微量元素，可降三高、调肠胃排毒素、保肝护肾、防治心脑血管疾病，同时有滋补功效，达到排、补、调三效合一。
杨秀凤与公司团队
“药补不如食补，这么好的牛蒡大多出口了，而不被国内消费者们所熟知。因此，我想让更多的中国消费者可以了解牛蒡，让优质牛蒡走上国内千家万户的餐桌。”怀揣着这个梦想，与牛蒡打了28年交道的杨秀凤开始转型做牛蒡内销。
创新：加快新旧动能转换 做行业领跑者
辽宁中医药大学教授经过大量数据分析后，科学的黄金配比
国内牛蒡一直处于粗加工阶段，毛利较低。为增加牛蒡产品附加值，提高市场竞争优势，2016 年 1 月，乘着新旧动能转换的东风，杨秀凤带领鼎新公司相继与辽宁中医药大学、山东大学等科研机构对接，成立了国内首家牛蒡研究实验室，研发新产品，争取扩大以牛蒡为原材料的系列产品市场占有率。
设备上新
同年9月，公司斥资300余万元引进先进的牛蒡提纯提取设备，并高薪聘请高技术人才从事生产研究，医用级标准化 5S 车间，无尘专业化安全生产。11月，公司在庄坞镇开设首家面积达到150平方米，集产品推广、体验、销售以及牛蒡文化于一体的“蒡之道”体验店。
蒡棒茶，国内专家教授科学配比，营养更全面
牛蒡晶，研发团队历经7年合力打造
“功夫不负有心人。”2017年6月，牛蒡晶、蒡棒茶等新产品相继上市，160:1的精细提取物原料有效保留了牛蒡的营养成分，经专家科学配比，更易被人体吸收，增强了保肝护肾和补气益血的功效。新产品一经上市便大受欢迎，打开了全国市场的大门，覆盖了北京、上海、广州、青岛、临沂以及东三省，合作的连锁超市达到28家。经济效益也提高了10倍以上，2017年公司营销额达500多万，为2000余人提供了就业岗位。
今年 46 岁的杨秀凤，有着沂蒙人的热情好客与朴实，同样也极富沂蒙人不断探索、奋斗不止的精气神。“与时俱进多创新，摸着良心做产品。我希望庄坞牛蒡能被更多人熟知，让产业发展的红利惠及庄坞农民，让安全无添加的产品保障消费者健康。”
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