小名厨今天给大家带来了福利,尤其是有宝宝儿童的家长们,3款形状可爱的豆沙包。正是因为形状的奇特,才能足够引起宝宝的食欲,让他们爱上吃饭!家长也不用再犯愁孩子不吃饭了!下面就一起来看看吧!
莲蓉佛手包
材料:面粉500克,莲蓉馅275克。
调料:发酵粉适量。
做法:
[1]发酵粉用温水化开,与面粉一起加水和成温水面团,静置发酵。
[2]将面团切成剂子,擀成皮,包入莲蓉馅,收口后从生坯的2/3处捏扁,切四刀分成五个“手指”,将中间三个“手指”向内折,即成佛手包生坯,盖上湿布静置20分钟左右。
[3]蒸锅置火上,放入佛手包生坯,大火蒸15分钟即可。
温馨小提示:佛手包形状很可爱,宝宝一般很喜欢吃。如果宝宝出现挑食、厌食的情况,就可以蒸一些花样的面点来提高宝宝的食欲。
金鱼包
材料:澄粉500克,红豆沙馅300克。
调料:红色食用色素适量。
做法:
[1]澄粉放入盆中,揉匀成面团,搓条,切剂子,擀成面皮。
[2]包入红豆沙馅,前端向后一半处捏紧成鱼身,余下用剪刀修成鱼尾。
[3]刻画出鱼嘴、鱼眼、鱼鳍,用鹅毛管压出鱼鳞形,即成金鱼包。
[4]将包子放入蒸锅中略饲,用大火蒸熟,刷上食用色素即可。
温馨小提示:也可以不刷食用色素,只要在鱼眼睛处用红萝卜丁点缀,也很好看。
刺猬包子
材料:自发面粉500克,红豆沙馅300克,红小豆少许。
调料:香油适量。
做法:
[1]自发面粉放入盆中,揉匀制成面团,搓条,切剂子,擀成面皮;红小豆洗净,煮熟。
[2]将面皮包入豆沙馅,在上面收口,捏成一头尖,一头圆的包子。
[3]尖部做刺猬头,用剪刀在尖部横剪一下,剪出嘴巴、耳朵,粘上煮熟的红豆做眼珠,剪出长刺和尾巴,刷上香油,放入蒸锅蒸熟即可。
好啦,以上就是我们的3种豆沙包的做法了,家长们一定要做给孩子试试,豆沙馅的可爱包子会很受孩子们的欢迎的。当然家长也不一定非要做成豆沙馅包子,可以更换包子馅!做到给孩子的营养均衡。
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