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潍坊朝天锅作为一道汉族名菜，统筹于鲁菜的范畴。“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天”，它与北京的杂碎烩火烧、西安的葫芦头、长沙的火宫殿等都是异曲同工的中华饮食文化，都是炖煮荟萃的饮食艺术。
如果你来潍坊，看过了风筝，领略了城市之美，还没吃上一顿朝天锅的话，可以说是相当遗憾了！
色胆包天
我包你呀
快来一起吃吃吃
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