海口特色美食推荐：只有想不到的，没有吃不到的

海口一座不折不扣的美食之城，从早到晚吃的停不下，还吃不够。今天我就给家介绍一下海口特色美食和海滨城市的特产海鲜。海口的美食真的很多，真应了一句话：“只有想不到的，没有吃不到的。

1.猪脚饭：海口的猪脚饭是海口一种著名的美食，这个和文昌的海南鸡饭是一样的, 都是一种快餐性质的饮食. 通常肉锅是放在店铺最前面位置的，两口大锅一个煮着牛腩，一个烧着猪脚。火在锅下温温吞吞地烧着，把一阵阵撩人的香气泼洒在空中。店家阿姨或小妹总是端着一个很浅的扇口碗，用小勺从硕大的锅内盛出饭，再走到呼呼噜噜滚着的肉锅前。要猪脚饭的话，在浅口碗上装好饭，弄一勺猪脚连汤带肉地浇上去，就端上来了。

• 推荐店铺：海玉食店 地址：琼山区中山路

2.石山壅羊：山壅羊，产于海口市西南马鞍岭死火山地区，当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊。石山壅羊吃的草，天然无污染。烹煮石山壅羊的水是有名的椰树矿泉水。石山乳羊第一家的乳羊色香味俱全，香而不腻，鲜而不腻，汤汁鲜美。 另外，这家的椰子饭也很不错。是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同在烧石灰的窑中焖制蒸熟而成，制作流程繁琐，具有补肾壮阳、温中理气等功效。

推荐店铺：荔湾酒乡 地址：秀英区石山镇火山口凤景路

3.鱼煲：鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣，价格实惠，一般中份鱼煲价格在20元左右。胖子鱼煲店，海口市一家知名度很高的风味餐厅。内部装修简洁明亮，桌椅摆放整齐，让人一眼看去感觉非常的清爽。这里的特色菜口味很好，可以满足不同人的需要。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。让人在忙碌的工作、生活中坐下来休息、喝杯茶，吃吃饭也是很惬意的一件事。

推荐店铺：胖子鱼煲店 地址：海甸岛海南大学南门(市政花园门口旁)

4.椰子饭：在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。石山乳羊第一家的乳羊色香味俱全，香而不腻，鲜而不腻，汤汁鲜美。 另外，这家的椰子饭也很不错。是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同在烧石灰的窑中焖制蒸熟而成，制作流程繁琐，具有补肾壮阳、温中理气等功效。

推荐店铺：石山乳羊第一家（华庭路） 地址：龙华区南海大道四季华庭入口

5.海鲜：海口是依山靠海的城市，这里的海鲜品种繁多，也是品尝海鲜的好地方。海鲜主要在于一个“鲜”字，有的海鲜店过分渲染，调料掩盖了海鲜的鲜味，就不好吃了，今天跟大家介绍一家，无论是辣炒，椒盐，清蒸，葱香，蒜蓉都把调味品和海鲜紧密结合，以作料的鲜味衬托出海鲜的鲜味。

推荐店铺：香水湾3号四川小胡子海鲜店 地址：龙华区丁村万人海鲜广场内香水湾3号

6.海南粉：海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，用米粉与十几种色味独特的佐料调制而成。现在的海南粉，在继承传统的腌制方法的基础上，吸收了外来文化，其味比原来的鲜美得多。吃海南粉成了海口市人夜生活中的一大乐趣。经营海南粉生意的摊档在海口星罗棋布，颇具名气的有海秀大道、西门市场、南门市。这里的海南菜很好吃。海南粉：粉是米粉，口感不错，不会太软塌塌的，但是一点都不会硬，调料调得有点酸酸咸咸的，很开胃。咸水鸭：咬上去十分有质感，肉质比较紧实，有咸味，皮稍稍韧些。

推荐店铺：琼菜坊（华侨店） 地址：大同路17号

7.海南煎粽：海南煎粽是海南地方风味小吃，流行于海口地区，这种粽子与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先蒸热糯米后再加配料，然后煎制食用，不受节令限制，可随时制作。经营了有20年的老品牌，饭市主打粤式、琼式家常菜。砂锅煲的汤，香甜可口。五谷杂粮中的地瓜异常的甜、异常的绵，连果盘的水果都样样清甜爽口，看得出店家在食材采购方面下的功夫。咸鱼头花腩肉煲：垫底的豆腐充分吸收了汤汁，好味道。

推荐店铺：阿二靓汤 地址：美兰区海秀路38号国宾大酒店2楼

8.清补凉：清补凉海南的清补凉原料少则十几种，多则二十几种，常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千变万化，是海口最有名的一间清补凉。店面简约朴实，露天的摊位热闹非凡。推荐老牌椰子清补凉，采用新鲜椰子水，加入新鲜椰肉、花生、红豆等配料，口感滑而有弹性，再加入冰块更加清爽。此外，还有糖水、椰奶等口味，是顾客清火消暑的好食品。

推荐店铺：新华南老牌椰子清补凉 地址：龙华区新华南路5号电器城门口

9.海口甜薯奶：细滑可口、香味扑鼻的甜薯奶是老少皆宜的一种小吃。人们之所以叫甜薯奶，虽然它的名字里有个“奶”字，但是不含有一丁点儿牛奶。之所以叫它甜薯奶，是因为它煮熟后，米团细滑可口诱人，汤汁浓白像牛奶，海口甜薯奶有既有咸的也有甜的。

推荐店铺：店铺很多不一一推荐了 地址：西庙、博爱南路东门、西门、南门、水巷口一带寻觅。

海口一个依山靠海的海滨城市，丰富而多样的海鲜是天赋的资源。食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。美食当前，总能有所思，食前观察、吃中思想、品后体味。