小伙伴们,你们认识这是什么吗?看起来很像珊瑚吧,它的名字叫“北虫草”,和“冬虫夏草”是亲戚。呵呵
北虫草的功效很大,能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;对心、脑血管的作用,降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;能调节内分泌系统与免疫系统,常吃对身体有保健作用。
北虫草的功效这么多,所以今天胖哥特别制作了一道药膳“虫草猪骨汤”。
制作步骤:
1 原料:猪骨 北虫草 胡萝卜 玉米
多与少根据自己喜欢添减,熬制时间至少1.5小时,2个小时最好。
虫草菇洗净备用
胡萝卜切滚刀块
玉米切段
猪骨焯水撇去浮沫脏东西
将焯水后的猪骨冷水下锅
加入玉米
加入胡萝卜
添水至8-9成满
烧开后,盖上盖子转小火熬制1-1.5小时
小火熬制1-1.5小时后,放入虫草菇小火煲半小时
经过长时间的熬煮,水剩6-7成了,这浓缩的才是精华啊,明火熬制的汤浓郁程度是焖炖的比不了的。出锅!~
喝之前再放盐,根据个人口味添加,少放是最好了,放了玉米的汤很鲜甜。
虫草菇把汤染成浅浅的橘黄色,特别的好看,而且对身体也特别的好,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。大家在家一定要试试看哦!~
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