人家都说广东这边的吃货们好像天生就会吃的样子,对于美食确实这里的吃货们是认真的哦,不过也是要来自于这里美食文化很好的传承,否则咱们现在都不可能见到那些历史悠久的美食了是不是?
黄花鱼
咱们今天就要走进老广州人家庭里面,看看这里的吃货们日常吃的家常菜,这些菜品看起来完全都不像是在家里吃的家常菜,而有点酒楼的意思呢。第一个就是黄花鱼了,这里的吃货们做出来的黄花鱼都不需要太多花里胡哨的招式,就是简单的酱油烧出来的黄花鱼看起来都非常不错的说。
萝卜牛腩煲
萝卜牛腩煲。这老广州人都死知道的,牛腩这个食物也叫做牛杂,在这个地方生活久了你就知道,这里的吃货们对于这个食物不管是街头小吃还是家常菜都是离不开这个美味。
平时没事的时候上菜市场上买上一个萝卜,回家里面放到砂锅里面和牛腩在一块煲,做出来的萝卜完美的吸收了牛腩的香味,吃起来是又鲜又甜的滋味。萝卜都让汤汁的味道得到了很大的提升,这个据说是一个当地人非常喜欢的靓汤哦,你们喝过没?
鱼翅煲鸡汤
最后的家常菜厉害了,就连鱼翅都用上了呢。这鸡汤大家都是喝过的吧?普通的鸡汤喝的多了,这里的人们都会做出不少的创新,这个鱼翅煲鸡汤就是最好的例子,鱼翅的加入使得这个鸡汤的味道瞬间就提高了档次,你们觉得呢?
而且浓香的鸡汤都给鱼翅自身增加了不少的浓香,这两个食物可以说是完美的合作吧。据当地吃货们说,这些个美味的家常菜其实做法都是非常简单的说,只是看大家有没有心思去创新,其实这里的美味还有不少,不知道大家有没有什么看法呢?
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