相聚好时光的时尚场所
“相聚好时光”,在一个舒适的空间,和闺蜜、男女朋友、家人一起,享受一段关于美食,关于友情、亲情、爱情的美好相聚时光。一句简单的口号,蕴含着的是约翰客品牌建立的初衷。竞争是激烈的,生活依然忙碌,约翰客想要做就是抛开那些繁杂忙碌,为消费大众提供一个后花园式的场景空间,一场百年食艺凝结而成的精致食宴,不仅只是演绎西餐的艺术,也演绎都市男女的友情与人生,让每一个人都能在相聚中,品味好时光。
吃西餐虽然是非常时髦的生活方式,但是西餐毕竟是从西方国家传入到中国的美食,无论在烹饪方式亦或是口味上都与中国的传统美食大相径庭。而约翰客是一个专注研制贴近中国口味的西餐品牌,在西餐烹饪中融入了许多中式元素,逐渐形成了法式、意式、俄式、英式、德式等几大流派的美食,并且各有特色。同时,约翰客的就餐环境舒适、装饰简约大气,给人一种低调且不失高雅的时尚乐趣。伴随着消费升级的新趋势,越来越多的人喜欢上约翰客的高雅。
“两化一感”的西餐品牌
近年来,尽管餐饮市场主流仍是亲民型餐厅,但同时高端餐饮也迎来明显提升。消费升级背景下,用户消费需求也发生了变化,而餐厅则需要做到“三化两感”,即:产品化、品牌化、体验感,而约翰客成功的吸引消费者的原因正是因为其做到了“两化一感”。
在产品化上:约翰客坚持采用纯天然,绿色,健康材料,约翰客美食的销魂之处,在于其鲜甜的味道和富含肉汁的质感,而这一切源于约翰客对食材严选,坚持品质,自创建以来,坚持从南半球新西兰进口、手工原切,无拼接肉,对食客毫不掩饰的宠爱,甚至骄纵,牛排的浓郁肉香在味蕾游荡,久久不散的牧场天然味道,让口舌甘之如饴、欲罢不能。这一点非常的关键,因为稳定优质的出品,才能吸引源源不断的回头客。迎合亚洲人的口味,既满足了大家吃西餐的愿望,又充分照顾了国人的饮食习惯,所以才能赢得大众的欢迎。
在品牌化上:把一件事按标注做好不难,难的是能在100天里都把这件事按照标准做好。约翰客借鉴和复制加盟商的成功经验,并且把这个成熟的运营体系运用到每一个合作伙伴中。约翰客隶属汉玖餐饮集团,是一家有着多年专业餐饮加盟投资和品牌运营管理经验的企业,在“如何控制运营成本”“如何开拓市场”“如何提升服务”“如何强化市场”“如何将利益极大化”“如何尽快占领市场”等各方面成就斐然,从先前的单一品牌单一渠道着手,攻克供应链搭建问题,不断完善各项标准流程并日渐扩大团队规模,加盟体系已逐步成熟健全,而后渐渐开始全面渗透餐饮领域,发展步伐从茶饮逐步跨度到小吃、火锅、西餐,直至目前,拥有约翰客、倾语晓茶、潮派老虎茶、茶色春阳、辣火朝天等多个知名餐饮品牌。
在体验感上:一起见证美味。在吧台屏幕上,约翰客会无时无刻的在线直播后台最真实的操作场景,把厨房的美味搬到吧台,让消费者更直观的看到约翰客的精心制作每一个美味的过程。客人等餐时,可通过扫描二维码,通过摄像头看到约翰客的后厨,可以一起见证美味的制作过程,共同见证美味的诞生,摄像头AI智能调制,消费者在看到美味时,画面更是美妙,更可提供截图记录或分享美味。
产品更新换代:美味不过时
感动胃,首先从心开始,从才华陷入。为了最贴合国人的口味,其法国名厨亲身到店,观察食客感受并询问其意见,通过各种食材和酱料的百次调配,在灵感迸发的瞬间,铸就一道令人难忘的菜品。这亦揭示着约翰客的主张:从心出发,融入创意灵感,不断优化现有菜品,推出全新精品菜系,美味也能不过时。
“社交+时尚”西餐新模式
约翰客是一个致力于为汇聚时尚年轻力量、享受生活品质的平台。它既是好友们相聚的后花园,也是心灵休憩的港湾。在这里不仅可以品味西餐美食,也可以享受时尚生活的情调。这里不仅演绎西餐的艺术,也演绎都市男女的友情与人生。约翰客凭借鲜明的定位特点与迎合消费者口味的创新业态,打造一个“相聚好时光”的平台。
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