非洲蔬菜品种稀少且非常昂贵，绿叶菜几乎看不到。这里除了西餐厅就是面包房，好不容易找到一家中国餐馆，点一盘白菜，居然要相当于60元人民币。原因是当地人不产青菜，这些白菜都是从欧洲空运来的。
非洲绝大多数都是从未有人开垦过的盐碱地。不适合种菜、当地人也不知道如何种菜。但是，勤劳的中国人却知道如何改造土地，让土地适合种植蔬菜。
在这片杂草丛生的盐碱地，雇佣非洲人除草开荒，挖沟开渠，又翻耕清洗土壤，改良酸碱度，经过几年的开垦耕种，硬是把一片无人问津的盐碱地改造成适宜耕种的良田。
非洲小伙马哈拉比感触颇深：“他们很厉害，莫桑人生产一吨，他们生产两吨三吨。工作效率很高，每天上班，不管累不累。”当地人的收入每天1300西非法郎（约13块人民币）。中国农场给每天工资1800西法，大工2400西法，还管一日三顿饭。一周发一次工资，发完工资经常两天看不见人，主动回农场肯定是钱花完了。
经过近半年的品种适应性试验，38个农作物品种试种成功率达到了98%以上。目前玉米、小米、黄豆、马铃薯、红薯等各类农作物长势良好。叶菜类生长均良好，半年有的已经收获三批。
一些蔬菜贩子来农场精心挑选球白菜 ，看着这些蔬菜的长势，他们都感到惊讶无比。
从海南引进空心菜，在露地采取高垄直播，经过精心管理，空心菜长势良好，已收获两批。瓜菜试验不间断 汗水中收获喜悦。
周边的一些村民都争着要来农场学习种菜技术，中国人也丝毫不吝啬，直接赠送秧苗让他们回去试种，不懂可以过来免费提供培训。但唯一要求就是严格按照中国人田间管理，偷懒下次就不会赠送。
这是国内引进的水稻品种‘丝苗’。这个品种在这里表现的很好，单产亩产1300斤没问题，产量略高于国内。中国人在这里推行的小型机械化收割，引起了整个村子围观，都排着队观看收割成果。
而且因为这里昼夜温差比较大，和国内气温不一样，所以产出来的稻米比国内口感要好。收割的稻谷现场称重，亩产重达1363.56斤。
（图片来自网络）
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