小编中午吃了一顿鸭血粉丝汤,哇,那口感真的是杠杠的,好东西要跟大家一起分享嘛,今天就跟着小编的步伐来看看南京第一名吃是什么样子的吧!
鸭血粉丝汤是南京的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
鲜红是鸭血、暗红如鸭肫、雪白似鸭肠、银亮有粉丝......一小把青翠欲滴的香菜利索躺齐,大家一起荡漾在高汤氤氲的热气中。玄武湖畔的桃红柳绿、金陵城里的家常烟火,都自然交融在这一碗里,要顺着喉咙溜进心头。
更多的食客,转而拥抱鸭血粉丝汤这种治愈系的美味,看着师傅抄粉丝、浇汤,动作流畅不拖泥带水,片刻功夫,一碗水平稳定的鸭血粉丝汤就热气腾腾来到面前。面临各种鸭香美味,以及裹挟着汤汁滑溜溜的粉丝,一边吃一边要激烈思考下一块筷子该选择谁,还是抄起勺子连捞带喝满满嚼上一大口。
更多美食来跟小编一起探索吧!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.