82岁农村老人王进银，20岁开始制作泥灶，迄今已有62年了。老人说这手艺是跟上辈人学的，年轻人没有愿意学这个的，用纯手工制作泥灶烧木柴炖出来的鸡，做出的来的饭因为火软，所以最香。
老人说，他曾经辉煌过，全镇做泥灶，他的名气最大。那时候，整一只泥灶，价格是几块钱，年轻人结婚，就买两个新的当做嫁妆放在家里。老人说整泥灶不需要特殊的工具，完全靠的是手，推几车本地的岭土，和好水，捡去石子，就可以整泥灶了。
土质不能太“糯”，要掺一些稻壳或粽丝，防止泥灶开裂。整好的泥灶，不能在太阳底下暴晒，要阴干，这是做泥灶的方法。
老人说成型的灶坯，阴干一段无裂痕，是上等泥灶，越烧就越结实，最后快烧成陶，能使用十几年。
老人说，现在年纪大了，做一个很慢，来买的很少，都是一些茶楼或者饭店来买，定价七十元一只，卖的并不好，因为现在电和天然气都很方便，人们都住楼了，有的人想用，用不上。
我看到老人的背已经驼的很厉害，老人常年蹲着，如同蜷成一团在劳动。
老人在洗手。老人说蹲着舒服，站着已经站不直了。
老人每一个动作都是蹲着。
老人制作了很多，卖出去的不多，老人或许知道有一天自己不能动了，趁着自己能活动，就多做点。
终于看清了老人样子。
泥土灶上一口大锅，木柴在下面呼呼的烧，一边和姥姥拉着风
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