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有没有小可爱和我一样喜欢吃丸子啊，我反正从小到大都爱吃，无论是绿豆丸子、菜丸子还是肉丸子都无一例外的归于腹中哈哈，不光我喜欢吃，口味这东西可能真的是遗传的，我家里的人也特别喜欢吃丸子，妈妈手艺也特别好，还经常在家自己做，全家人都特别喜欢吃妈妈做的丸子，丸子这真的是一个老少都爱的美食啊。说到老少都爱吃的美食，能做到这点那真的挺有难度的，但不是小编吹牛，今天要给大家介绍的这个美食，真的可以满足一家老少的喜好，不但好吃而且营养丰厚，最最主要的是自己动手没有任何添加剂，随心所欲的美食却可以提供大量营养，何乐而不为呢，还在等什么，快跟着小编的文字，一起学习水汆丸子的做法吧！
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首先呢先准备水汆丸子所需要的食材:土豆、胡萝卜、西红柿、鸡蛋、小葱、姜、胡椒粉、淀粉、面粉、盐、鸡精和油，食材准备好了以后就应该是详细步骤了，大家拿小本记好，里面的蔬菜并不是固定的，大家完全根据自己的喜好，或者当季有什么新鲜蔬菜，自己添加就好，小编正在马不停蹄的码字哈哈。水汆丸子制作详细步骤:将土豆胡萝卜分别洗净切成碎丁(越小越好)备用，如果感觉切块不方面，小编建议大家买个专门切丝的工具，以后厨房里也用得到，西红柿洗净切块备用，西红柿去皮的时候，小编分享一个小窍门，在西红柿顶端划一个十字刀，将刚烧开的热水浇到西红柿上，皮在高温下，就被烫下来了，如果图省事，可以直接将西红柿放开沸水里煮一分钟，千万注意安全，别被热水烫到，鸡蛋打散倒入碗中均匀搅拌备用，小葱洗净切成碎末，姜也要切成碎末备用，然后锅内烧油直至油全部熟透后，凉放彻底凉透后，将土豆丁胡萝卜丁放入盘中，倒入熟油均匀搅拌，随后放入葱末蒜末，倒入胡椒粉十三香和适量的精盐鸡精，均匀搅拌，搅拌均匀后，打入两到三个鸡蛋再次均匀搅拌，小编建议大家多搅拌一会，注意顺着一个方向搅拌，搅拌时间越长，做出来的丸子越劲道，随后倒入适量的淀粉及面粉，搅拌均匀直至整体成糊状，随后锅内烧水，待水温达到五成热时，用勺子沾油一次舀少许糊，放入锅内小火慢煮，顺时针慢慢搅拌，待水沸腾丸子成熟后，加入西红柿并淋入蛋液，均匀搅拌，加适量的精盐调味，待水再次沸腾后，水汆丸子即可盛出食用了。
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水汆丸子是不是很不错？关键是还不用油，对于想减肥的小伙伴，绝对是不错的选择，蔬菜多种多样，还能满足小伙伴对于营养的追求，特别是里面有碳水化合物，就算减肥，也别太极端，可以少吃，但别不吃，里面有烫，还能帮助我们控制食欲，水汆丸子的制作过程，小编整理的是否详细啊，如果觉得我整理的还可以的话，就动手学一学，看看能不能掌握好，相信你们一定能一次成功，为家人带来这道老少都爱吃的美食，特别是家里有老人的时候，这道菜汤汤水水，很符合好多老人的口味，家里如果有客人来，最后上这么一道菜，既能顶汤还相当于是主食，多么好的选择，相信你的朋友会赞不绝口的。哈哈水汆丸子别看全是蔬菜，这美食提供的营养物质真的不亚于其他肉类，所以你更值得拥有这水汆丸子的制作权哈哈，我们下期再会喽。
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