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米老头，是我小时候最喜欢吃的。它脆脆的，甜甜的。深受大朋友、小朋友的喜爱！
但是经常在外面买加工好的米老头，卫生和食品安全受不到保护。今天小编就教给大家米老头的家常做法！非常简单，又好吃，再也不用花钱买了。
准备食材：大米，食用油，糖，坚果
做法：
1，锅中烧油，加入大米。小火慢炸，炸到大米漂起来就可以捞出来控油！
2，锅中加一勺水，一勺糖。炒好糖色。一定要等到大泡变成小泡以后。
3，炒好的糖中，加入控干油分的大米，翻炒均匀。再加入你喜欢吃的坚果。比如核桃，花生，葡萄干等。放入模具中晾干！
晾干以后切块就好了。这样做出来的米老头非常受孩子的喜欢。就成了家里的小零食了！偶尔做一次，小孩一会就吃光光的。
温馨提示：做米老头的大米最好选用长长的香米，这样做出来的脆脆的，很好吃！坚果可以多放一点。小孩最好少放点糖，多吃点坚果还是比较好的。
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