你是不是觉得昨天特别的热？接下来会更热的，因为从昨天开始，三伏天正式开始了。俗话说“热在三伏”，三伏天应该吃些什么呢？快来跟互联网金融信息服务平台信广财行一起了解一下吧！
三伏天在饮食上应注意清热祛暑，多吃果蔬粥汤。营养专家将小暑节气的饮食概括为“三花三叶三豆三果”。
三花：金银花、菊花、百合花
冲泡成茶，消暑佳品
三叶：荷叶、淡竹叶、薄荷叶
适合冲泡、入汤
三豆：绿豆、赤小豆、黑豆
中医称之为“夏季灭火器”
吃一碗三豆粥，能清热降火
三果：西瓜、丝瓜、冬瓜
清热消暑、凉血解毒、滋肝明目
蔬菜水果不能互相替代
合理膳食是健康的基石，成人每日的食谱应包括人体需要的矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维七大营养素。
其中蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、糖类和纤维素，增强人体抵抗力，畅通肠胃。“蔬菜不能代替水果，水果不能代替蔬菜”。
蔬菜水果中各自含有不可替代的营养素，能补充人体所需各种营养物质，每天应至少补充蔬菜400-500克，水果100-200克。
五谷杂粮是主食，荤素适当搭配，夏季饮食以“清淡”为主，清淡的实质是少用油脂，绝不是不食肉类。
养生药膳食疗方
解暑化湿：夏枯草炖瘦肉汤
食材：夏枯草30克，猪瘦肉120克，法半夏5克，精盐、味精各适量。
做法步骤：
1、将夏枯草、法半夏洗净，猪瘦肉洗净切块；
2、把全部用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，再用小火煮1~1.5小时，加精盐、味精，再煮一沸即成。
解暑抗癌：丝瓜拌金针菇
食材：丝瓜1条、金针菇1小把、食用油、食盐、水淀粉
做法步骤：
1、把丝瓜去皮切段，用少许食盐腌待用；烧开水，把金针菇过水立即捞出待用；
2、锅内放油，放丝瓜翻炒至稍软，放金针菇，加食盐；
3、用水调水淀粉和生油，倒入菜中，粘稠出锅即食。
以上，便是互联网金融信息服务平台信广财行跟大家分享的三伏天饮食窍门，你都记住了吗？最后，信广财行祝大家都能拥有一个健康的身体~
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