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如果说有哪种食物，
能代表潮汕人记忆中的夏天，
那就是海石花。
海石花不是花，
而是一种像果冻一样的潮汕糖水
很多人听过这种东西，
但是真正吃过的和真正会吃的人不算多。
在广州，做海石花生意的店不多，
这可能是最好的一家
就在琶醍
物碗·海石花
海石花+冬瓜茶
泉水制成的冬瓜茶冰凉甘甜，
海石花自带沁凉的海洋味道，
这两种纯天然来自海洋和山谷的食材融合，原汁原味，
甘甜不腻，回味无穷，简直就是消暑盛品！
店主除了创新地加入了台湾秘制冬瓜茶，
还放了一颗让人欲罢不能的鹌鹑蛋
卤过，口感Q弹有韧劲，让人意犹未尽！
可以选择与蜂蜜/菊蜜/橄榄汁配搭，
或者是加入枸杞、莲子、绿豆这些进行混搭
清爽回甘却不甜腻，
处境明明是夏天，心却已回到海边。
有人说，品味美食的最高境界，
不是填饱肚子，也不是用来彰显品味
而是一种情感的需求。
让这一碗海石花，帮你找回儿时的记忆。
物碗·海石花
【地址】：广州市琶醍B区磨碟沙大街112号
【营业时间】：11:00—22:00
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