“是不是还可以玩点‘更大的’？”5岁的茶颜悦色不断被业界期待。
日前，她在长沙的首家概念店第一次向公众亮相，又给了我们惊喜。
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她有一个很古早的名字
这家店开了已有时日，不过今天是第一次向公众亮相，她位于长沙新地标九龙仓IFS的四楼，她有一个很古早、很有意蕴的名字：方寸间·桃花源。
与喜茶的部分设计相同，茶颜悦色也是向内深挖中国传统文化意涵，通过饮品这个载体来传达和呈现自己的价值观。这间店的取名风格与茶颜悦色一贯坚持的理念一脉相承。
顾名思义，既然是桃花源，应该有桃花朵朵，但我们在店内没有看到。此外，仔细品味店名，方寸之间的局促与桃花源意味的自在自由，似乎是一对矛盾体，二者怎样和谐统一？
按照品牌方的解释，陶渊明描述的桃花源是国人千年挥之不去的情结，它既在世外，又是人间。桃花源的美好不在于花之类的外在环境，而在于人，以及人与人的关系。
方寸间又是什么意思？这家店面并不大，不到百平米，所以是方寸之地。二者合二为一，茶颜悦色想传达这样的思想：桃源不在别处，就在心间。
茶饮发展到现阶段，已经摆脱纯粹的满足解渴之用的物理属性，更多走向贩卖生活方式和精神供给的层面，茶颜悦色作出了很好的注脚和阐述，并且在这家概念店上又往前走了一步。
2
这家店到底有何不同？
在一个不到一百平方米的空间里怎么来表达一个如此“大”主题，走进这家店，我们来看看细节。
设计师把空间分成三个部分，吧台在一侧，吧台旁有个小入口，光线比较暗。
踩着青石板路绕过假山来到客座区顿时敞亮起来，暗合“便舍船，从口入。初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗”的意境。
客座区摈弃了饮品店常规的桌椅组合，代之以树木、台阶，台阶更像梯田，随意而少了束缚。台阶下放置书本，三五好友小聚，既可围坐谈心，又可沉静看书，偶尔也可独自发呆。何乐不为。
客座区用“竹竿”编成篱笆和外面分隔开来，又保留空气与视线的流动，隔断而不隔阂。
田园、农家、阡陌交通、鸡犬相闻……闲适、无为、放下，如此等等的理念通过设计师的作品得到了很好的体现。
在某种程度上，这又与喜茶的场景设计——曲水流觞又有着异曲同工之妙。
得闲饮茶，是现在人的快乐。茶颜悦色和喜茶通过实验性的尝试，对传统茶文化的禅意进行了再现，为年轻人打造了新颖、禅意的新式茶饮空间，并试图产生共鸣。
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她给了我们什么启示？
茶饮行业从1.0时代到现在的4.0时代，其实是一部茶饮不断进阶和演化的历史。
我们看到台式奶茶填充市场空白的大行其道，也看到了品牌和市场对原物料健康的精益追求，乃至现在更多的对精神和文化的需求。
国内知名财经作家吴伯凡曾列过一个产品力打造魔法公式：产品力=功能X情感，即产品的功能属性已经成为标配，而情感体验则变成强需。
话题十足的包装，高颜值的产品，文艺味满满的周边，更重要的是提供高品质的消费场景，茶颜悦色的首家概念店，还有喜茶的黑金奢华、奈雪的粉嫩少女风……这些都是相关理念的最好实践。
茶饮的消费人群主要为80后、90后和00后，这个群体对茶饮提出了更多的消费需求，新中式茶饮正是顺应了这一点。为他们提供“精致感”和“高级感”的服务和消费，这也是他们身份区隔和标榜自我的重要载体。
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中国饮品快报
编辑|小W 版式|小N
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