还没吃过牛蛙锅？你已经out啦！
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2018年什么美食最火？
抖音上都刷爆啦！
分量十足、搭配丰富、幸福满满
没错是它、是它、就是它！
让全国人民为之疯狂的牛蛙锅！
可以和小龙虾堆叠的双层牛蛙锅！
以及大胃王都要胆颤的三层牛蛙锅！
自打铜锅牛蛙在抖音疯狂传播后，一夜之间全国各地冒出来无数家牛蛙店，口味各不相同。甚至我那十八线的老家都被这股热潮波及。
这么多牛蛙店都自称网红，该去哪里拔草呢？
小妹今天就给大家整理了份“牛蛙地图”
包你能吃到正宗的网红牛蛙！
餐报坐标1号：巴四老城区炭火蛙锅
地址：上海市浦东新区浦电路333号
巴四老城区的铜锅牛蛙是最早使用碳火铜锅制作牛蛙的，而且抖音上最早的牛蛙锅短视频就是这里拍摄的，可以说是最正宗的网红铜锅牛蛙！
因为是最正宗的，所以排队几个小时是免不了的，想吃的朋友们要提早去哦！他们也开了很多家分店，选择的时候一定要认准“巴四”开头的店，才是正宗分店！
他们家的双层牛蛙锅可以做成一层鸡肉一层牛蛙的搭配，口味更丰富。锅底的配菜以莴笋和土豆为主，煮久一点可以煮的很烂。
因为味道太好了，汤汁不能浪费！所以在吃完蛙肉后还可以加面条和魔芋丝来收尾，浓稠的汤汁让人欲罢不能！
餐报坐标2号：老佛爷炭火蛙锅
地址：上海市蓝村路518号-8室
名气和老城区不相上下的老佛爷碳火蛙锅，使用的是老北京传统铜炉锅，吃起来有点涮羊肉的意思。
他们家的碳火蛙锅特点是配料丰富，豆芽、老豆皮、土豆块，而且加入了芹菜作为配菜，荤素搭配可以解腻。
蛙锅配牛腩是他们家的秘诀，牛腩煮的恰到好处，绵软又带有一点嚼劲，吸饱了锅里的汤汁味道非常好！
餐报坐标3号：爱尚逗蛙
地址：上海市闵行区新龙路399弄15号4003
口味难以做出特色，那就从分量上超越！
在全世界都还在追逐双层牛蛙锅时，半路杀出来的爱尚逗蛙推出了视觉效果更震撼的三层碳火牛蛙！
三层牛蛙锅不全是牛蛙，而是小龙虾、鸡肉或者基围虾打造三层不同的风味，足足80cm高！
不过由于使用的是更高的三层铜锅，热度分布会有些不太均匀，所以最上层的小龙虾是已经处理好了的。虽然味道上和其他网红店区别不大，但光凭这造型就值得去打卡一次了。
餐报坐标4号：蛙行记.老重庆炭火蛙锅
地址：上海市杨浦区邯郸路399
这家虽然是双层锅，但量一点也不差，锅子也属于偏大的那种，蛙肉能满满的溢出来。
蛙行记因为是重庆菜，口味即使是微辣也是比较辣的，而且他们家的四川菜和小吃也很不错，在等待蛙肉上桌之前可以点一些来品尝一下
餐报坐标5号：沪小二炭火蛙锅
地址：上海市虹口区四川北路2365号
据说是沪小二首创了三层麻辣酱香味的炭火牛蛙锅！光看他们的广告牌上掺杂在蛙肉中间鲜红的辣椒，都能感受到蛙肉那的麻辣鲜香口感！
不愧是来自火锅王国重庆的品牌，即使是做蛙肉火锅，都要有自助调料，还有免费的水果可以拿，估计是怕口味太辣让顾客用来解辣的。
不同于其他品牌，沪小二的店面装修风格使用的是现代复古风，餐具使用的是复古式的搪瓷杯碟，颇有种老重庆的情怀。
餐报福利
网红铜锅牛蛙这么火爆，如果你是餐饮老板，是不是也想把它加入你家的菜单里呢？
别急，小妹今天不仅准备了各个网红牛蛙店的地址，还偷偷弄来了一份网红铜锅牛蛙的独家秘方！
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