老妈做的一手好鱼,嘴馋自己动手做炸鱼!
鱼肉炸起来吃别有一番风味,经热油烹过以后,鱼肉外部香酥,内部鲜嫩,吃起来口感更加丰富,不管是空口吃、蘸番茄酱吃,还是拿来焖菜,味道都很棒!
| 草鱼 1000g | 橄榄油 适量 |
| 盐 适量 | 五香粉 适量 |
| 生粉 适量 | 姜 适量 |
| 生抽 适量 | 料酒 适量 |
| 葱花 适量 |
加入姜丝,葱花,五香粉,少许生抽,料酒,和盐拌匀,腌10分钟入味
上桌当小零食也很好!
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