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很多人都喜欢吃娃娃菜，大多都是直接生炒了吃的，这样就破坏了娃娃菜原本的营养，而且娃娃菜就会变的柔软失去了原本的脆嫩性，娃娃菜可以这样做简单又好吃。 所需配料简单，家里都常用的，大蒜，小葱，泡椒，小尖椒。
将泡椒，大蒜，香葱，小尖椒，切碎放盘备用。
锅内放入水烧开，将摘洗干净的娃娃菜放入锅内稍微翻烫好捞出，不要汤太久，保持娃娃菜的嫩脆。
锅内放少许油烧热，将配料放入锅内翻炒后加入一定比例的水，放入合适食盐
将准备好的芡粉放入合适的量，再放入一点味精，根据个人爱好，我是不吃味精的，出锅滴入几滴麻油。
将烧好的汤汁浇入碗内的娃娃菜上面，入口爽口滑嫩，味道鲜辣，保证了娃娃菜的原味和营养成分。
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