夏天热，吃啥都不香？要想轻松过夏季，光吃肉可不成，天气本来就高温，吃肉还会导致内热，肯定会上火，这一上火肯定各种毛病就来了，看啥都不想吃，没食欲。所以，夏天常吃些开胃清口的蔬菜很有必要，今天宝妈家的晚餐就是一道素小炒，3分钟上桌，每顿都光盘，就连菜汁都被吃光。
这菜的主要食材是娃娃菜和黑木耳。这俩可是夏季非常好的食材，天热流汗多，而娃娃菜水分大、热量低，常吃娃娃菜，能养胃生津、除烦解渴不长胖。此外，娃娃菜能增强身体抵抗力，预防感冒和消除疲劳；此外，黑木耳可是一年四季都受欢迎的保健菜，黑木耳的含铁量非常高，常吃肌肤红润，容光焕发、延缓衰老。最主要的一点是，黑木耳有清胃涤肠的作用，能够促进胃肠蠕动，能把残留在人体内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖和促进身体健康。
娃娃菜和黑木耳搭配非常好，放蒜炒开胃杀菌，我家一周最少吃三次，排毒素开胃除烦，大人孩子身体倍儿棒！
【蒜蓉木耳娃娃菜】
食材：娃娃菜300克，泡发木耳80克，大蒜5瓣，干辣椒段适量，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。木耳提前泡发洗净，撕成小块备用
2 娃娃菜去根撕成小块，泡水洗净；大蒜拍扁切末
3 炒锅放植物油，油温4成热，下蒜末和干辣椒段炒出香味
4 放入控干水份的娃娃菜
5 娃娃菜发蔫，放入木耳炒匀
6 加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
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