中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。酒的酿造，在我国已有相当久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。喝酒作为一种历史悠久的世界性文化，在现代生活中依然不可避免。酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用。
俗语说：无酒不成席，无酒不成宴。可见酒是节日宴席中不可或缺的东西。酒文化里，为了让酒桌场面更热烈些，离不开劝酒。中国人敬酒时，往往都想让对方多喝一点酒，以表示自己尽到了地主之谊。小喝一点确实可以增加情调，但是如果不加以节制，就可能会危害生命。在酒场上，牢记一个原则，喝好但不喝倒，能少喝就少喝，逞英雄不是本事，喝对酒才是智者。这里交给大家4个秘诀，帮助你健康饮酒。
1、不要空腹饮酒，喝酒前垫个底
社会上有很多我们想推都推不掉也无法推掉的酒局，当你知道马上要喝酒的时候，可以提前做好准备，喝酒前可以吃一些富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，比如纯牛奶之类的食物，这样可以使酒精对胃的伤害减少；但是千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，而且容易造成口腔与食道黏膜的损害，更伤肝脏。需要特别注意的是，无论什么时候都不能空腹喝酒，空腹喝酒很伤害身体！
2、喝酒别喝太猛，而且要控制好量
在一些酒场，一些人总是“花言巧语、千方百计”的劝酒，比如说，“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，但是这种喝酒方式最容易醉酒，对肠胃、呼吸道、胃等器官的损伤也是最大的，所以劝大家喝酒的时候最好是慢慢的喝酒，然后记住喝酒一定不要喝可乐等碳酸饮料，那些会加快你身体吸收酒精的速度。
另一方面就是要控制好喝酒的量。人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1g。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应该限制在60g以下。低于60公斤体重者应该相对减少，最好掌握在45g左右。换成各种成品酒应该为：60°白酒50g、威士忌250ml、红酒虽然有益健康，但也不可饮用过量，以每天2~3杯为佳。建议大家喝酒的时候尽量选择低度酒，这样对身体的伤害也会相对应的小一些。
3、别光记着喝酒，抓住机会吃点别的
很多人喝起酒来就忘记吃东西了，基本就顾着喝酒聊天，哪怕你像前面说的一样喝前吃了些食物垫着，也是远远不够的，建议大家要在聚会途中多吃一些水果或者豆制品，都是可以缓解醉酒的，一般酒桌上都会有几个凉拌菜，不妨点个有萝卜的凉拌菜，萝卜能解毒，在喝酒的时候，可以多吃点这个凉菜，可以减少对肝的损伤。最后，酒桌上一般都会上果盘，这个时候如果还能吃下东西去的话，就尽量多吃点西瓜，西瓜可以帮助酒精排出。
4、了解自己的身体状态，别犯了禁忌
喝酒一定要量力而行。要记住，在服药情况下，千万不能喝酒！酒中的酒精可能会与药物发生复合反应，会导致降低药效或者使药效激增，最后可能会有生命危险。还有感冒的时候也尽量不喝酒，可能会使炎症扩散；太过疲劳的时候也不要喝酒，这时人体对就酒精的分解能力是有限的，有害物质容易堆积在体内，产生严重影响；肝病患者尽量不要喝酒，这类人对酒精的解毒能力很弱。
最后，如果不小心喝的不舒服了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁，可以稍微解一下酒。看了这些，我想经常喝酒的你应该也大概了解了，在以后的酒局中不妨这样试试，把伤害降到最低。
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