夏天天气炎热，经常容易出汗，这样就会导致我们流失了许多的水分。
在流汗的时候不仅仅流失了水分，还排出了一定量的钠、钾、镁等的微量元素还有无机盐等等。
所以我们常常会在夏天的时候感到疲惫，这个时候补充营养就更加的必要了。
夏天的时候多喝点汤，补充水分还能够补充营养。而且煲汤很简单，只需要几分钟准备好材料就好了，不需要像做菜一样冒汗还有油烟。
所以今天和大家分享5道家常的汤，清爽开胃，而且做法简单，营养充足。
经常喝点汤，补充水分还清热解暑呢，一起来试试吧。
肉丸丝瓜汤：通经活络
用料
猪肉、丝瓜、葱、生粉、料酒、蚝油
盐、油、姜、鸡精、酱油
做法：
1、猪肉剁成肉末，然后放入葱再继续的剁得更细一些。
2、把剁好的猪肉放入一个小碗里，然后加入料酒、酱油、盐、油、生粉、蚝油搅拌均匀。
3、猪肉末腌制10分钟左右，然后弄成小圆。
4、丝瓜削皮然后清洗干净切成刀块备用。葱切成葱花，姜切片。
5、锅中放入适量的清水煮沸，然后把肉丸子放入水中煮，放入姜片。
6、煮10分钟之后，放入丝瓜煮15分钟，然后加入适量的盐、放入鸡精还有葱花就好了。
苦瓜玉米排骨汤：清热降火
用料
苦瓜、玉米、排骨、盐、油、鸡精、姜片
做法：
1、排骨多成一小段，然后放入清水中浸泡一会可以去除血水。
2、玉米剥皮然后剁成3厘米厚度的小段，苦瓜切成两厘米的小段，然后把里面的核清除干净。
3、排骨冷水下锅煮沸，然后去除血水。
4、锅中重新加入水煮沸，然后放入排骨还有姜片煮15分钟，放入玉米一起煮15分钟，之后再放入苦瓜煮。
5、大概半个小时之后，放入适量的盐还有一点点的鸡精调味就可以了。
花蛤冬瓜汤：利尿除湿
用料
花蛤、冬瓜、枸杞、葱姜、盐、料酒、油
做法：
1、花蛤放入清水中，加入是适量的盐浸泡几个小时，让花蛤自动的吐出沙子。
2、花蛤吐完沙子之后要捞起来清洗几遍，一定要清洗干净。
3、冬瓜削皮然后清洗干净切成片，葱姜切好。
4、锅中放入适量的清水，放入花蛤、葱姜、料酒煮沸。花蛤开了之后就关火。把花蛤捞起来，然后葱姜清除掉不要了，剩下的汤澄清，避免下面还有沙子。
5、锅中放入适量的清水煮沸，然后放入冬瓜和枸杞煮，煮大概10分钟左右，然后放入花蛤还有汤一起煮。
6、大概煮15分钟左右就可以了，然后放入适量的盐，还有一点点油调味就好了。
南瓜花肉末汤：保护心脏
用料
南瓜花、猪肉、胡椒粉、姜、盐、油
做法：
1、南瓜花清洗干净，然后摘除花心。猪肉剁成末备用。
2、锅中放入适量的清水放入胡椒粉和姜片煮沸，然后倒入肉末煮。
3、肉末煮5分钟左右，放入南瓜花，把南瓜花煮软煮熟。
4、最后放入适量的盐还有油就好了。
白萝卜排骨汤：补钙、止咳
用料
白萝卜、排骨、胡椒粉、盐
姜片、料酒、油
做法：
1、排骨剁成小段，然后用清水浸泡一会去除血水。
2、排骨冷水下锅放入适量的清水，放入姜片和料酒煮沸焯水。
3、排骨捞起来，锅中放入清水，然后把排骨放入锅中煮沸。
4、煮沸之后放入胡椒粉煮20分钟之后放入白萝卜一起煮。
5、大概15分钟左右，然后放入适量的盐还有一点点的油就好了。
小贴士：
个人觉得用胡椒粒自己弄碎之后放入和排骨一起煲，味道会更加的好喝一些。
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