科学上说，有别于酸甜苦咸，“辣”其实是人的一种痛觉感受。李嘉明是一个十足的“辣椒爱好者”，他喜欢吃辣之后给身体带来的酣畅感，这跟他每诠释完一个角色的体会特别像。
每部戏的杀青，都是李嘉明最感慨万千的时刻，他通常会在微博上郑重地介绍拍摄的剧集和主创团队，然后再仔细地挑选几张很有故事的配图，从他用微博开始，仿佛这就成了一个很特别的仪式。2017年9月，李嘉明用“舍不得离开”五个字向《回家的路有多远》里的“牛胜”一角告别。在他从艺十多年的经历里，牛胜是一个难得让他“很想成为”的人物，李嘉明对他的感慨也颇深：“牛胜在剧里有一场戏是讲述他的身世的，让我印象特别深刻，那场戏特别真实，一下子让我觉得这个角色很靠近我自己。”
李嘉明说的“很靠近自己”，不仅仅是彼时情景给他带来的感触，更多的是牛胜这个角色的人生经历给他的共鸣。早年的李嘉明，是一个没有科班背景也没有表演基础的新人，为了实现自己的演艺梦想，他从山西运城一路走到了北京。就连第一次对表演有所了解，也是他在剧组打工的时候“偷学”到的。在成为一名真正的演员之前，李嘉明曾经尝到过人生的百种滋味。好在这些酸甜苦辣的经历，让他能愈发透彻地理解角色，从而给观众呈现出了一个又一个令人称道的荧幕形象。所以严格说来，在演员的体系里，李嘉明是一个不折不扣的体验派。
即便如此，出道以来已经有近40部影视作品的他也还是有特别想尝试的东西：“我特别想演一个哑巴。虽然我知道哑巴真的不好演，但是就连我身体里的细胞都很想演，”李嘉明对这个形象的描述非常具体，“我特别想挑战，想知道怎么才能征服这个角色。”他又补充了一句，用了“征服”一词，眼睛里卧着滚烫的渴望，仿佛下一秒就能保持缄默，只用眼神便能同我们对话。
显而易见，对于表演，李嘉明从来都是抱有敬畏之心的。
不过话题回归生活和自己，他便换上了一种松弛的状态，甚至会开起小玩笑。喜欢吃的东西是辣椒，喜欢做的事情是发呆，喜欢的状态是随性，他习惯用一个词干脆利落地概括问题的答案，语气间还洋溢着小小的调皮。如果不是亲身经历，很难相信上一秒还严肃地跟你探讨专业问题的那个人，这一刻就把你带进了一个轻松自在的乐园。我们有幸，见到了这样一个体会过人间五味后自由而又热烈的灵魂。
也许是实现梦想的不易，让李嘉明更加珍惜拥有的一切，懂得对生活感恩。所以一些走过的弯路，也慢慢虬结成环，在日月盈仄中日益闪亮，成为人生宝贵的财富。而李嘉明也还是会抱着最初对表演炽热的敬畏之心，自由潇洒地调配好专属自己的人生五味。
ELE:您曾经凭借电影《油菜花开》入围迈阿密国际电影节最佳新人奖，拍这部电影时，您最大的收获是什么？
李：最大的收获一个是有机会跟电影里其他几位老师学习了一下，还有一个就是我在这部电影里贡献了自己的初吻。
ELE:听说您并没有学习过表演，那么您是如何把控一个戏的角色并出演它？
李：源自于生活，很多表演都是来自于生活。我以前在剧组里打过工，从第一次知道什么是表演，我就是在剧组里学习的，看看其他老师怎么演，然后回去之后自己琢磨。包括现在我也还是更喜欢看社会上的一些真实的故事，这样它才会从内心真正地打动我，之后我才会知道怎么去表现（类似的角色）才能打动人心。
ELE:平时除了工作，生活中还有哪些爱好呢？
李：因为自己是干这一行的，所以我现在自己会写一些剧本，做一些自己的创作。以前我的专业是画画，到这边我就会把一些电影的分镜头用画画的方式体现出来，希望将来有希望能将这些东西都实现吧。
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