爱吃泡面的人注意！吃泡面加火腿是美味，但容易引发高血压

在日常生活中，很多人都喜欢吃方便面，方便面已经成为普遍食用的一种食物。方便面的口感好，食用方便，因而深受人们的喜欢。我们都知道，长期吃方便面是不利于身体健康的，那么怎样吃方便面才健康呢？下面让我们具体来看看吧！

吃泡面加火腿易致高血压

忙碌的生活常常会面临加班，加班当然少不了吃碗泡面,很多人会在泡面中加根火腿。要提醒的是，泡面搭配火腿肠这个组合，会使人体摄入过多的盐，而长期高盐饮食易诱发高血压哦。

以某品牌老坛酸菜牛肉面为例，其面饼含钠量为734毫克、调料包含钠2331毫克，也就是说吃完这样一桶泡面，摄入的钠不少于3065毫克，再换算成含盐量，这样一桶泡面含盐量为8克。而世界卫生组织推荐每日摄入含盐量为5克，仅吃一桶面，就相当于吃去了一天半的食盐份额。

火腿肠等肉制品钠含量之高，并不在泡面之下。在超市肉制品专区，从玉米肠、火腿肠到牛肉切片，每百克含钠在1000毫克上下。如果泡面和火腿再搭配在一起的话，所含的钠元素之高，可想而知。过量摄入钠会产生“竞争性抑制”，影响钙、维生素等其他营养物质的吸收，还会使人体组织里的水分向血管中渗透。此外，很多方便面都是油炸面，热量都很高。而火腿肠里还含有亚硝酸钠，这种食物添加剂，可以使肉制品更加保鲜并提高口感，但过多摄入可能致癌。同时，在吃泡面时，最好少放些调味料，或者不喝汤，这样能有效的避免摄入过多的钠。

人们在每天的主食中也会摄入盐，根据2011年中国营养学会的一份报告显示：中国城市居民日均盐摄入量为11克，农村居民达到17克，是世界卫生组织推荐量的2-3倍，再加上泡面、火腿食品中的隐形盐，一天下来普通人对于盐的摄入量触目惊心。

人们每天都离不开盐，但盐具有致命的风险恐怕甚少被人们所了解。过量吃盐是造成高血压和心脑血管疾病的主要原因之一，而对于高血压及肾病患者来说，过量摄入盐的危害，等于慢性自杀。所以平时生活中，应少吃一些像泡面、火腿这类的高盐食物。

吃泡面搭配什么食物好

吃方便面的同时，最好搭配着吃一些排毒吸脂的蔬菜水果，更有益于健康。

黄瓜：抑制碳水化合物转化为脂肪。

萝卜：避免脂肪在皮下堆积。

韭菜：促进肠蠕动。

冬瓜：能去掉体内过剩的脂肪。

茄子：有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用。

荷兰豆：可以加快身体的新陈代谢。

芹菜：热量很低，吃多不怕胖。

青菜、鸡蛋

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。

泡面营养搭配的食物

增加蛋白质的食物

煮鸡蛋、荷包蛋；豆腐，各种豆腐干（不要买那种很咸的豆腐干零食，在冷藏柜的豆制品区域选一种香干、白干等）。

增加维生素C和抗氧化成分的食物

番茄、生菜、黄瓜、莴笋等能生吃的蔬菜；各种水果。

增加钙和蛋白质的食物

乳制品（酸奶、热牛奶）。

增加矿物质和膳食纤维的食物

各种坚果、水果干。

方便面的健康食谱

鲜虾方便面

主料：虾、馄饨、方便面饼

辅料：油菜、紫菜、香菇、海米等

调料：盐、鸡粉、胡椒粉、香油

做法：将面饼煮熟后过水备用，再将虾、馄饨、香菇、油菜等材料煮熟带汤盛出。将面加入汤中，根据个人口味加入适量食盐、鸡粉、海米，最后淋一点香油。

什锦凉拌面

主料：黄瓜、胡萝卜、豆芽、面饼

辅料：海米、葱花、蒜泥

调料：食盐、香油、白醋、糖、豆豉酱

做法：将面饼煮熟后过水备用。黄瓜、胡萝卜切成丝，放入已经煮好的方便面中。加入海米、葱花、蒜泥等辅料。如果喜欢酸甜味可以加入白醋和糖调味做成糖醋凉拌面;喜欢酱味也可以加入少量豆豉酱，做成酱味凉拌面。凉拌方便面制作简单，适合夏季在家中食用。

焖泡面

材料：方便面50g、油、盐、卷心菜、胡萝卜、五花肉、味极鲜酱油、大蒜

做法：1、卷心菜叶片洗净，切成长条。2、胡萝卜洗净擦成条，大蒜用刀斩成细粒。3、把五花肉片码入炒锅，小火煎制。4、五花肉煎至出油，颜色金黄。5、倒入卷心菜、胡萝卜大火翻炒。6、调入味极鲜酱油、少许精盐。7、倒入一大杯清水，把方便面饼盖在菜上。8、小火煮10分钟，中间用筷子搅拌几次。9、小火煮面饼吸足汤汁，面条松散后收汁。

沙拉面

原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果 5粒，柠檬1个，豆芽20克

调料：方便面调料，沙拉酱适量

特点：面体香脆，口感清爽、有趣

制法：将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包倒入一小半，摇匀，倒入沙拉碗中; 圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条，加入沙拉碗;柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味; 沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可。

方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用，可能会引发胃肠方面的疾病。小小的方便面其实并不简单，科学合理的食用，才能让方便面方便人们的生活。方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。