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当归生姜羊肉汤取自《金匮要略》，是一道沿用了2000多年的中医名方，由汉代医圣张仲景创制，驱寒补血，效、味俱佳。这也是中医风湿科医师常常推荐给这类病人的食疗方。
主要材料：羊肉、生姜、当归。
当归：有活血养血补血的作用；
生姜：解表发汗、温中散寒；
羊肉：驱寒温中补气血的作用。
适合人群：
体质虚寒的类风湿关节炎患者
系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人
怕冷的贫血患者
产后气血两亏的女性身体的恢复
当归生姜羊肉汤的做法
材料：当归20~30克，生姜30克，羊肉500克，适量调料。
制作：
1羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫。切块备用。
2生姜切薄片，当归洗净后用纱布捆好，一齐放入砂锅中。
3加水后先用武火煮沸，再用文火煨一个半到两小时左右，直至羊肉熟烂为止。4取出当归和姜片，适当加一点盐和其他调料，即可喝汤吃肉。
可根据自己的实际情况，每隔一段时间吃一次。
虚寒体质调理的药膳时，用当归20克，生姜45克，羊肉500克比较合适。
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