话说有这么一家店
自去年开业以来
在无锡的餐饮界叱咤风云
并成为极具特色的网红火锅店
很多吃货更是为了它
一刷二刷三刷刷刷刷刷刷刷刷刷刷刷
现在我们就一起来揭开他的
神秘面纱...
老板放话了
这次为庆祝星记进驻无锡一周年
以及万象城精品店开业
要送出价值1000万的红包！！！
真是把无锡的吃货们“伺候”得服服帖帖啊
狂呼过瘾的镇店锅底，新添两员大将
说起星记
大家肯定对他们家的猪骨煲和花胶鸡
印象深刻！
先喝汤，再烫菜
一锅三吃，特别滋补！
而今天小编要给大家隆重推荐的是
星记推出的两大全新锅底
绝对让你狂呼过瘾！
澳门花雕醉鸡煲
说起花雕酒做鸡肴
会有人想到江浙凉菜的“花雕鸡”
事实上，澳门也有一道“花雕鸡”，风味过人
光看图，让人心醉，欲罢不能
鸡，是海南的“四大名菜”之首的文昌鸡
这些鸡都是吃椰肉长大的
因此肉质鲜嫩，肤白貌美
光鸡每只约2.5斤
老板不惜血本从海南空运而来
为保证优质口感，每天限量15只
20年的陈酿花雕酒更是这份锅底的灵魂
下锅前均匀的洒在鸡肉上
不仅去腥，而且提香
花雕鸡锅的神奇之处在于
花雕酒的清香醇厚在烹煮过程中
完美的保留在了鸡肉中
但是酒精却在高温下挥发殆尽
吃起来完全没有担忧
鸡放入锅中
大火煮5分钟，即可开吃
开盖瞬间香气四溢
推荐先来上一碗鲜美甘淳的汤底
再开始吃鸡
而吃这花雕鸡可是有秘诀的
一定要蘸着星记秘制酱一起吃
鸡肉吃起来嫩滑到犯规
澳门筋骨鸡脚煲
这可是店里镇店之宝猪骨煲的姐妹版
区别在于猪筒骨变成了全筋骨
胶原蛋白加倍
汤底是大厨每天用300斤猪骨
十余种名贵草本
起早贪黑熬制6小时而成
而且当天熬制当天卖
绝不隔夜！
再加入筋骨、鸡脚、玉米、萝卜等配料
这么满满的一大锅
啧啧啧，恨不得每天过来喝上一顿
而且这筋骨鸡脚煲的含筋量竟然达到了95%！
可以说每一口都是筋
每一口都能让你感到满足！
再也不用抢锅里的“筋”吃啦
因为满锅都是~
除了猪脚
煲里的鸡爪也已经炖到酥烂脱骨了
轻轻一抿都能够融化在嘴里
一边吃一边用微火加温煮
煲底越煮越浓，越煮越香
煮至最后筋骨把汤汁精华吸收掉
这样吃起来更过瘾
澳门猪骨煲
店里最传统也是最招牌的 澳门 猪骨煲 锅型有分 大、小锅 小锅只要 68元 猪筒骨、鸡爪分量十足 大锅 98元 ，为每个人都补充满胶原蛋白 
汤头用了 老母鸡，猪筒骨，鸡脚，鱼翅骨等 等近 十余种名贵草本及上等白胡椒 熬制6个小时 一勺舀起来汤都是稠的 会有一种在喝牛奶的感觉 
澳门金牌土鸡花胶锅
作为小仙女，不知道花胶鸡是不行滴
星记的澳门金牌土鸡花胶鸡
深海白花胶+6个南非小干鲍+2.5斤广东清远鸡
汤底要整整熬制6个小时
鸡肉的肉质变得特别酥烂易嚼
这一大锅可是货真价实的“面膜精华”
涮肉之前先用锅底“满足”自己哦
不点会后悔，新菜大推荐
光有新锅底怎么够 此次为了庆祝星记一周年 店里的大厨们也是动足了脑筋 推出了一大波新菜，诱惑难挡！
金牌鲍汁凤爪
满满一大锅
选用的凤爪个头够大
加上南非干鲍熬制的鲍鱼汁
鲍鱼汁被狠狠的熬煮进了凤爪当中
非常的入味
凤爪被煮的软软糯糯的
感觉骨头都要酥了……
星记酸甜咕肉
十分考验厨师功力的一道菜
吃起来非常酸甜
宝妈们对付不爱吃饭的小朋友
拿出这道菜就够了
刚出锅时口感最佳
建议大家趁热吃哦
啫啫鸡中翅
很地道的粤菜
为啥叫“啫啫”呢？
因为砂锅保温度高
刚煲好它会发出“滋滋滋”的声音
一开盖就是扑鼻的香味
鸡中翅滑嫩入味
它属于干锅类型，没有浓稠的汤汁
会有少许香辣味儿
香煎手打目鱼饼
鱼饼是用目鱼肉制成
是那种比较厚的
香酥的外皮里的鱼肉很Q弹
吃之前先蘸上酸辣酱
咬上一口
酱料的酸辣味会立刻填满整个口腔
泰式酸辣生菜包
菜还未上桌远远就闻到了香气
碎猪肉搭配上泰式香料一起翻炒
将碎肉包在球生菜里一起吃
再蘸上酱料
马来香芋饭
大厨故意加重了调味
香芋、花肉、豆角、蜜汁
平凡的配料MIX糯而松软的饭
香芋吸收了花肉的汁，很香甜松软
就不信你看到这么诱人的饭没有在咽口水
越南春卷
越南传统小吃
外皮炸的香香脆脆
里包裹着鲜虾、芋头、胡萝卜、木耳
搭配秘制辣酱，齐齐塞进嘴巴
蔬菜的清香跳跃在唇齿之间
满满皆是东南亚的味道
沙拉焗元贝
就素这个大块头
竟然如此丰满硕大
芝士内铺有洋葱金针菇等提鲜
一同烤制后各个食材味道交织在一起
十分鲜嫩饱满
无肉不欢，涮锅好搭档
星记海鲜拼盘
这道菜一上桌，小编就方了
若隐若现的鲍鱼、小章鱼、红心贝、
青口贝、斑节虾、加拿大象拔等等等...
堪称海鲜盛宴
星记牛肉拼盘
这个拼盘很实在
店里所有的牛肉基本上都包括了
对于小编这种有选择恐惧症的人来说
上个拼盘再好不过了
造型像神仙下凡一样烟雾环绕
根本就舍不得下嘴破坏它啊
澳洲牛眼顶级雪花牛肉
肌理清晰的雪花牛肉
纹理细腻丰富，厚实而柔软
简直太美了，涮熟后阵阵的奶香味扑鼻而来
手打丸子拼盘
丸子颗颗品质上乘
虾肉丸是用纯虾肉制成
牛肉丸是新鲜牛肉现打
即使丸子煮了很久
都是脆爽Q弹的一点不会老
黑胡椒招牌东海青蟹
这道“新加坡国菜”选用的是比较肥美的青蟹
经十几年经验东南亚菜大厨出品
蟹肉的鲜甜伴随着秘制的黑胡椒汁的浓香
一大口咬下去全是肉，不要太满足
星记招牌蟹（辣炒）
小编吃下来和香港经典的桥底辣蟹口味几乎一样
当服务员将蟹端上桌的那刹
浓郁的蒜香就充斥到了所有人的鼻腔
选用的是阿拉斯加珍宝蟹，乃蟹中极品
鲜味十足，肉质肥厚
蒜香排骨仔
蒜香浓郁，肉嫩多汁
轻轻咬上一口，特别酥香
分分钟就被抢光了，值得推荐
椒盐粟米
先说炸粟米，用的就是甜玉米
隐隐带着些避风塘小炒的风骨
镬气十足，很是惹味
澳门猪扒包
外脆里酥面包、弹牙大猪扒
这般完美的组合、迫不及待咬下
肉质的细腻且不乏弹性瞬间爱上
多买几个做第二天的早餐也很不错哦
无锡超人气火锅，万象城又开一家
澳门星记猪骨自在无锡开业以来
每天等号的队伍都是
人从从众众众...
在无锡共计2万多家火锅店中
星记多次排名第一
还获得了无锡金牌火锅王等各种荣誉
星记万象城精品店
将于7月15日正式开业
距离蠡湖仅50米
广大滨湖区的吃货们不用再为了星记跑到市里啦
吃完还可以在蠡湖边漫步
不要太瑟意
新店的风格也是继承了老店的华丽澳门风
80年代茶餐厅style
官也街、大三巴、威尼斯人、葡京、永利皇宫......
哪都可以拍出大片的感觉
不管是亲友聚餐还是商务宴请
这里都能满足挑剔的你
小编保证，只要你去过星记
肯定会爱上这种养生火锅
如果你还没去过，赶紧去啊
趁着最近有福利
周年庆活动
活动一：
千万红包任性抢
识别以下二维码
注册成为星记会员
送100元代金券
活动二：
7月5日 20:30起
万象城精品店开业预售券
59元抵100元
69元抵100元
美团、大众点评
限量开抢
（无锡三店通用）
活动三：
百万筹码任性送
菜金部分
消费满100元送30元筹码
澳门星记猪骨（澳门店）地址：澳门凼仔地堡街200号福泉新邨地下X-2铺
澳门星记猪骨（万象城精品店）7月15日正式开业
地址：滨湖区金石路88号万象城1楼（星巴克对面）
电话：0510-88802277
澳门星记猪骨（云蝠明星店）地址：梁溪区中山路288号云蝠大厦6楼
电话：0510-85888877
澳门星记猪骨（798超级店）地址：梁溪区华仁凤凰城29-2,29-3
电话：0510-82833177
营业时间：11:00-次日凌晨2:00 有夜宵
澳门星记猪骨（常州明星店）地址：常州市江南环球港2F
筹备中
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