柠香酸梅小排
-需要材料-
猪小排 2根
大蒜 2瓣
米醋 1汤匙
料酒 1汤匙
生抽 3汤匙
盐 1盐勺
姜 1小块
话梅 8粒
柠檬 半只
冰糖 20克
-步骤-
1
话梅先用水泡开
2
排骨洗干净，沥一下水
3
然后加入盐，料酒，生抽抓均匀腌制10分钟
4
柠檬切开，姜和蒜剁碎备用，冰糖量好
5
起锅烧热，倒入适量食用油，油烧热后加入姜蒜末炒香，炒到带点焦黄
6
将腌制好的排骨放入锅中，翻炒至排骨变色，
7
然后加入冰糖，翻炒均匀
8
倒入话梅和水，再另外加入适量水，末过排骨就可以了
9
再加入2汤匙生抽，1汤匙米醋，煮开后改小火，盖好盖子，过程中翻炒两到三次
10
煮到干水的时候就可以关火装盘了
11
挤入少量的柠檬汁提香
12
开吃
家庭版奥尔良烤翅
自制的奥尔良烤翅，比快餐店的还好吃哦。
-需要材料-
鸡翅 8只
新奥尔良腌料 80g
芝麻 适量
蜂蜜 一勺
水 两勺
-步骤-
1
先准备好鸡翅，洗干净，再准备80g新奥尔良腌料，和一小碟芝麻。
2
把鸡翅表面划几道，这样方便入味。
3
新奥尔良腌料是这样的，两袋。
4
把腌料和鸡翅倒入一个碗里。
5
戴手套抓匀。
6
再盖上保鲜膜。放冰箱里冷藏8个小时以上。
7
然后准备一勺蜂蜜，兑两勺水。
8
把鸡翅放在烤盘上，下面垫上锡纸。
9
然后入烤箱烤，220度上下火烤15分钟。
10
然后刷上蜂蜜。
11
再撒上芝麻，继续烤10分钟。
12
烤好装盘吃吧，好好吃。
－小贴士－
鸡翅要腌制八个小时以上，不然不入味。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
