不知你是否有这样的感觉?亲切自在的环境下吃饭,所有就餐者都会舒服自如。不需要有高大上的环境,华美的摆盘,奢华的食材,只需要有一个惬意的氛围,几道家常小菜,喝上几口小酒,就餐的心情指数直线飙升哦。
“从百姓中来,到百姓中去”亲民化的餐厅经营理念,越来越受到了人们的认可。
小编最近就寻得了这么一家亲切舒服的餐厅,跟吃货们分享。
景江路,紧邻金色大道的位置处有这么一处闹中取静的餐厅,名曰“百姓餐桌”, 本意也就是咱老百姓自己的伙食,很是接地气哦。
家常味道,以川滇两地的家常菜为主,在这儿你找得到云南驰名中外的汽锅鸡,昭通的扣大酥,成都的老妈蹄花,还有贵州干椒炒会泽三线肉……
融合各地的口味,可谓是源自于百姓而高于百姓。
脆皮吊烧鸡,酥脆可口的外皮,滑嫩的鸡肉,不仅是最好的下酒菜,也是老人家的心头好。
贵州干椒炒会泽三线肉,国家历史文化名城会泽孕育出淳朴的食材,贵州干椒在辣椒界也是大佬之一的,两种食材的相互碰撞,菜一上桌就用他的香气馋了桌上的吃货一把。
涮腰片,这菜对于刀工可谓用考究来形容,厚薄得适中才能保证涮出腰片的口感,都是家常菜,却也得有大功夫。
荷叶千张肉,千张肉入口即化,带着香甜的气息,水腌菜淡淡的酸味恰到好处的凸显出了肉的香甜,而且还有开胃、解腻的作用。
不止有大肉,荤素搭配才是健康饮食所倡导的,一楼你可以找到传统农家的灶台,看锅里那些热腾腾的家常菜,是不是很有感觉呢?
炸鲜奶,一家聚餐少不了小朋友,香香甜甜的炸鲜奶,可以让小朋友乖巧的吃完一餐哦。
蒜蓉蒸秋葵,秋葵素来有养颜圣品之称,蒸制能够最大限度的保留秋葵中的营养成分不受破坏。秋葵下还藏着粉丝哦,不仅有颜值还有营养的菜品可不能错过。
土豆是云南人餐桌上离不开的主要食材,既然名为百姓餐桌,这样接地气的菜品怎么能少得了(小贴士:蘸土豆的酱汁味道很特别,你值得一试)
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