羊粪蛋子是什么？其实很多人都见过这种东西，从它的名字理解很多人都以为羊粪蛋子肯定就是我们平常在路上看到的羊拉出来的粪便，甚至还有人看到过不少农村人在地方捡这些羊粪蛋子，一般人都非常好吃，羊的粪便那么脏，他们竟然就这样直接用手捡难道不觉得恶心吗？
其实这里的羊粪蛋子不是羊拉出来的粪便，它是一种名叫油牡丹的植物的种子，牡丹大家应该都认识，但是油牡丹又是什么呢？油牡丹是牡丹的一个品种，它们通常生长在甘肃、陕西等地，到了成熟的季节当地的居民经常带着篮子在山上捡羊粪蛋子，油牡丹的种子比我们平常看到的羊的粪便颜色更黑，没有什么杂色，黑的发亮，这一点就和黑豆是一样的。
当地居民为什么专门捡油牡丹的种子呢？原来油牡丹的种子是可以像大豆、花生那样榨油的，而且榨油量还远远高于其他的农作物，因此当地很多居民都把它们当成是宝贝，到了成熟的季节大家都到山上去捡。
我们都知道植物油对人的身体是非常有好处的，油牡丹的种子也是这样，目前油牡丹种子榨出来的油已经远销到海外，它的营养成分也比其他的植物要高很多，它的不饱和脂肪酸更是比橄榄油还要高出一百多倍，所以很多人都把油牡丹的种子叫作脑黄金之最，食用油牡丹种子榨出来的油对心脑血管和降三高都有很好的帮助。
现在知道了羊粪蛋子是什么东西了吧，以后看到别人在捡这些东西可千万不要再嘲笑他们了，毕竟这也是非常珍贵的东西。
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