最怕被别人说:
「肥仔」、「死胖子」
「胖子有三宝,冬暖夏凉丁丁小」
想反驳又无话可说~
你知道身为胖子是一件多痛苦的事么?
为什么有人饮食从不节制,却怎么都不胖;有人只要过节时多吃了几顿丰盛的晚餐,体重就立刻增加?
一个人每天大约需要摄取2000大卡的能量,其中1200大卡用来“基础代谢”(躺着什么都不干24小时的消耗)800大卡用来供给一天的脑力和体力活动。
(ps:基础代谢:指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。)
一、肥胖,都是“基因”惹的祸?
“ADRB3”、“PPARG”、“LIPC”、“AMPD1”这四个基因完善的人,很容易代谢脂肪,稍微活动就会燃烧脂肪,想胖都难。
“APOA2”基因异常的人,对脂肪的吸收太好,可以飞快的囤积脂肪,这样的人吃蛋糕、芝士、牛奶、肉类等都会长肉。
“PPARG”基因异常的人脂肪代谢能力差(人体的能量物质主要是糖、蛋白质、脂肪),很难燃烧脂肪,这就意味着这样的人如果不锻炼身体,就注定肌肉(肌肉主要是蛋白质)越来越少,脂肪越来越多。
此外还有关键的“TAS2R1”基因,掌管着人体对碳水化合物(米饭、馒头等)的吸收,此基因异常的人会瘦骨嶙峋,此基因多表达的人又太容易吸收糖类,导致高血脂、脂肪肝、肥胖等。
喝凉水都长肉的人,可能是“运动减肥基因”(“ADRB3”、“PPARG”、“LIPC”、“AMPD1”)不完善,或者能量吸收基因(“APOA2”、“TAS2R1”)太好。
二、蛋白质决定了生命的一切活动,
基因决定了蛋白质
蛋白质是人体生命活动的基础,激素是蛋白质、酶是蛋白质、肌肉是蛋白质、血管也是蛋白质、心脏是蛋白质、大脑也是蛋白质……甚至连毒素都是蛋白质,明明是蛋白质决定了我们的健康!
基因的作用其实就是一个编码表,或者说,是“模具”。从不同的“模具”中出来的是不同的模型,同样,从不同的基因转录翻译出来的也是不同的蛋白质。
缺乏某个基因,就无法表达某种蛋白质,缺乏某些蛋白质,就无法产生某些生理作用。
举个例子:先天性乳糖酶缺乏或乳糖不耐受症,患儿出生时正常,在开始母乳或牛乳喂养后不久,通常在出生2~3天出现严重的腹泻,大便呈水样,长期腹泻者的大便中含有大量的低分子量的有机酸,特别是乳酸和醋酸,pH降低,可伴有乳酸尿症;患儿可出现脱水、代谢性酸中毒、营养不良及生长障碍,牛乳喂养者症状较轻。患儿因腹泻导致大量的能量丢失,经常处于饥饿状态,体重明显下降。如停止含乳糖的饮食,症状一般在24小时内消失。
- 01 -
什么原因?
说白了和猫一样,没有编码乳糖酶的基因,导致身体缺乏乳糖酶,导致乳糖无法分解,导致肠道受累,导致一吃乳糖就腹泻。
- 02 -
那是不是说,
如果没有“肥胖基因”就不会胖了?
嗯,做梦吧!
没有“肥胖基因”只是非常难胖,因为肥胖是营养吸收和代谢的双重作用结果。如果代谢异常,一样会囤积脂肪。但是,如果没有吸收脂肪酸的基因(APOA2),那真的是吃多少脂肪都不会吸收了。
- 03 -
但是,
不吸收脂肪是不是就不胖了?
No,让你胖起来的真正元凶是糖类,而不是脂肪!
米饭、馒头、大饼,也就是俗称的碳水化合物。这些东西的过剩才是肥胖的元凶!
那是不是没有吸收碳水化合物的基因,就不会胖了?
(是的,不但不会胖,也不会动了。)
三、基因减肥不是依靠基因去减肥,
而是基因指导你正确的减肥
国外很流行一种基因健康测试,通过分析你的DNA为你制定饮食和健身减肥计划。
40岁的Y女士,每周都会去健身房锻炼几天,在锻炼过程中她常常觉得没什么减肥效果。她的私人教练就建议她做DNAFit测试,据说这个测试可以测出人体基因对常见食物和训练的反应。
她把她的“唾液样本”送去了测试机构,一个月的时间里,测试机构反馈了她的健身和饮食计划。测试机构告诉她是对咖啡因和精粮耐受性不高,而且其实她更适合进行耐力训练。
半年后,中老年的她瘦好几公斤,把衣服的尺码从XL号变成了L号。她把自己的阶段性胜利归功于对自身遗传密码的了。
毫无疑问,这是她参加了基因测试之后的改善结果。基因检测让她能采取正确的训练方法,并且对饮食计划也有新的调整。
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