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菜品介绍:夏天来了，过了一冬天，窝在家里边比原来胖了五六斤，现在想穿裙子，腰上好多肉，穿出来真的不好看。从今天开始我就要做素食主义者，一定要减出小蛮腰，今天我的晚餐就是蒜蓉油麦菜，晚上吃点儿青菜应该还可以吧。现在青菜很便宜，买了这一把一块钱，正好炒一盘菜，我本人非常喜欢吃青菜。
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
菜品材料:油麦菜，大蒜，红辣椒适量。调料有盐，生抽13香味精适量。
把油麦菜清洗干净，切段大蒜红辣椒切末。
炒锅烧热加入适量的油，七成热，放入蒜末，炒出香味儿。
蒜末炒出香味后，放入油麦菜
放入调料盐13香生抽，搅拌均匀。
放入准备好的红辣椒，我买的这个红辣椒不辣，就是为了装扮一下
放入红辣椒后，翻炒均匀，出锅前放入味精。
小贴士:炒蒜末的时候一定要小火，大火的话就会容易炒糊，待蒜末炒出香味后再放油麦菜
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