分享至
《苏子叶水泡菜》10人份，水泡菜有别与泡菜的关键点，没有泡菜的咸，却很清淡，解渴 舒心。解酒 吃烤肉时必备。
准备食材：苏子叶 100-120片，洋葱 1/4个，红椒 1个，大蒜 7瓣。
面粉糊材料：面粉 2勺（饭勺，下同），水 2纸杯。
泡菜汤材料：粗粒盐 1勺，白糖 2勺，玉筋鱼鱼露 6勺，蒜末 0.5勺，水 1.2L.
面粉糊材料：面粉 2勺（饭勺，下同），水 2纸杯，调匀。
提示：烧开调成很稀的面糊。必须等待完全冷却后使用。
苏子叶流水洗净，控净水分。洋葱切丝 大蒜瓣切片，红椒斜切细。没有大蒜的话也可以省略。
制泡菜汤的材料：粗粒盐 1勺，白糖 2勺，玉筋鱼鱼露 6勺，蒜末 0.5勺，水 1.2L。调匀。
水泡菜的汤中，每10片苏子叶为一层，放进去后，加洋葱 红椒 大蒜片。层层这样做直到苏子叶全部放完。
然后放一个盘子或其他的容器，不要让苏子叶浮出水面。在常温下24小时腌制。
24小时后的苏子叶水泡菜，然后放到冰箱冷藏后食用。常温下多放置天的话更入味。
清爽中带有苏子叶的香味，每次喝的时候，发出感叹的《苏子叶水泡菜》完成了~~
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
