根据儿科医生的介绍，医院几乎每天都会接收几例被食物或者异物噎住、卡喉咙的儿童患者。他们除了是在吃饭时被馒头、蔬菜、肉等食物噎住所致，还有很大一部分孩子都是被花生粒、瓜子、弹珠、玩具等东西卡住喉咙所致。
孩子年龄小，不仅咀嚼力差，难以嚼烂食物，他的食管和呼吸道也很细。一旦发生卡喉或者噎住，在短短几分钟之内，孩子就会因为呼吸困难而迅速消耗体内氧气，窒息死亡。即便是身体耐受力好一些的孩子，也最多撑不过5分钟，所以，在孩子发生噎住卡喉后，家长的紧急急救措施非常关键！
3个急救方法，避免家长操作不当或者孩子送医不及时引发遗憾：
1、推压腹部：把孩子脸朝上仰放在比较硬的床板或者桌子上，施救者从孩子肚脐以下开始适当施力慢慢往上推，另一只手放在孩子胸部适当施力慢慢往上推，反复操作，借助腹腔空气和压力来促使异物排出孩子喉咙。
2、直立拍背：让孩子保持站立的姿势，施救者站在孩子身侧，一只手放在孩子胸前帮他站稳脚跟，保持平稳；另一只手的掌根放在孩子两边肩胛的中间脊柱位置，并连续有力的拍打，帮助异物咳出。
3、倒立拍背：这一方法比较适合还不能站立，经受不住大力拍打的婴幼儿孩子。施救者让孩子头朝下，抓住孩子双腿使其倒挂，并轻拍背部，在身体倒吊重力和腹腔冲力的作用下，促使异物排出。
另外，为了减少孩子发生噎住和卡喉这样危险的事情发生，家长在平时一定要注意3件事：
一、要让孩子细嚼慢咽
不仅是为了更好的嚼烂食物减少噎住，还因为小孩子的肠胃比较娇嫩，狼吞虎咽很容易发生消化不良和肠胃病，影响身体对营养的吸收。
二、要让孩子坐下来好好吃饭
现在还在吃饭的常态就是跑跑跳跳，让家长追着赶着的喂，这样很容易在奔跑活动中被食物噎到，甚至因为分心发生摔倒等意外，是有很大的安全隐患的。家长有必要给孩子一个好的进餐习惯，坐下来，安静的好好吃饭。
三、要给孩子吃小块安全食物
像带鱼刺、骨头的食物不要塞进孩子嘴里，很容易就会卡喉发生意外。一定要选择小块、好嚼、易吞咽的食物给孩子吃。平时也要注意不要让孩子有吞下弹珠、玩具、纽扣等物品的机会。
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