和朋友一起去香港旅游的时候，从香港吃到了很多的美食，有蛋挞、牛肉面、撒尿牛丸、叉烧、腊味等，我们从逛街的时候还看到一家卖蛇羹的美食店，就是图中的这家，从小怕蛇，我还从来无吃过蛇羹呢，从朋友的怂恿下，鼓起勇气准备喝一碗，老板问我要大碗还是要小碗的，我和朋友一人要了一大碗，从我们点好之后，老板娘就从这种保温桶里，把蛇羹给我们装从碗里。
据讲这种蛇羹的做法是相当复杂的，先将三蛇去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉后切成丝，再把蛇肉去掉骨头，用熟猪油略炒一下，再加上料酒、味精，精盐，盛放从桶加姜片，葱条，再用中火蒸约一小时，一个小时之后取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，加上熟果子狸肉丝，还有切好的香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤、蛇汤等煮沸后，再加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油等做成的。看看这做法真是复杂呢。
老板娘把蛇羹帮我们舀从碗里，拿给我们喝。
这味道确实非常好喝！第一次喝蛇羹就爱上这种味道了！我们喝完了一碗还不够，又点了一碗，这才把蛇羹喝过瘾！但是无想到的是，当我们结账时却懵了！
我们连喝了4碗蛇羹，没想到才花了260港币，折合成RMB也才209元，我们还想着喝那么好喝的蛇羹，价格怎么也行600-700了！香港币的美食还真是便宜啊！
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