哈尔滨那些没牌匾却还人山人海的店

XX区XX街XX号XX店，也许这是你说起某家饭馆最常用一种的形式，然而总有那么一些店会打破你的习惯。它们没有牌匾，甚至没有名字，但你却始终忘不了它的味道。哈尔滨那些那些隐蔽的无名氏，你去过多少？

魏家小吃

地址：道外区长春街232号(北五道街口)

电话：0451-88380667

营业时间：6:00-13:00

推荐理由：老道外的环境有目共睹，老道外的味道有口皆碑。把豆腐搁在包子里，你尝过吗？没有牌匾，但门玻璃上贴了“魏家包子”四个字，您瞅准了。

食客感言：比较小的一个店面，不太好找，只能按门牌去找，包子是特色，中午去的人很多，包子都得算着卖，熟食自己夹，之后称重，都是用小碟子装菜，量比较少，不容易浪费，特色的豆腐包子，干肠的吃起来比较腻，熟食不错。感觉口碑很不错，就是比较难找，吃了他家的豆腐馅包子，非常有特色，中午就是人比较多，总体来说非常值得去尝尝！

哈特酸菜汤

地址：南岗区贵新街166-22号

电话：18545003600

营业时间：周一:06:00-22:30;周二~周四:00:00-22:30;周五~周六:00:00-23:00

推荐理由：哈特门洞里的酸菜汤，喝的就是这个对味。听老板说，下午两点以后菜就不全了，只能有啥吃啥，别挑。

食客感言：好吃的没话说，主要还有一点就是快。来过几次，不过这是第一次吃，因为以前来的时间不对，人家火到菜基本都没有了，都卖光了！这的酸菜汤跟绥化的酸菜汤有些不一样，这的酸菜汤颜色黄黄的，绥化酸菜汤颜色有些菜，不够我喜欢喝！！！哈哈，都好喝！猪手真的好吃的没话说，特别的熟烂，说它入口即化也不是很夸张！有机会喜欢肉的盆友可以尝尝，他们家还有炒菜，不过就两个人吃不了太多！

小老虎

地址：道外区钱塘街86号(巨兴街口)

电话：0451-83051087

营业时间：16:00-22:30

推荐理由：没有牌匾，全靠口碑。这只小老虎环境不美，但味道极美。

食客感言：很久以前就被朋友领去过，这次找到纯属巧合。鸡胗鸡心很好吃，很嫩很好吃。鳕鱼很非常新鲜，烤得恰到好处。主推鸡翅！！非常非常香，我喜欢有点焦的那种烧烤。很好吃！！蚕蛹新鲜。腰子肉质很好，连着筋的。这是一家人开的店。很多年了，肉质信得过。下次不吃饭直接去。能多吃点哈哈。

可口香串店

地址：南岗区燎原街75号烟厂南岗校胡同

电话：15277997777

营业时间：11:30-24:00

推荐理由：去过十几次还不腻的老店，撸串事业就只能在这儿进行了。从烤串到涮锅，没有一个不让人惊艳的。一对大红灯笼就是他们家的牌匾，看见灯笼你就到了。就在燎原街南岗小学旁边，有个小胡同，上面挂着一个老年公寓的牌子，往里走有个小绿棚子就是了。门口一堆什么黑龙江好吃的串店，中华第一串什么的，让人感觉来他家是来对了。推荐这几样菜品，【风味大筋】，一串2元。超级嫩，特别软哦，一点也不腻。吃多少都不够。推荐！【麻香排骨串】，一串2.5元。一串平均一块脆骨，肉多多的，吃起来老爽了。推荐！【鸡翅】，一串6元，每串两个鸡翅。又嫩又香，芝麻和辣椒面配着鸡翅，一撕就下来了，特别棒。【面包片】，一个1.5元，绝对的良心价啊。又甜又香。但一定要趁热吃，要不放凉了糖就凝住了，口感就差了。【毛肚锅】锅底5元，不少于20串，每样不少于5串。特别喜欢水晶粉，入味啊！豆皮，必点！毛肚、蘑菇、木耳也不错。

居家菜馆

地址：南岗区下夹树街28号(货栈街口)

电话：0451-89555000，0451-86246428

营业时间：9:00-15:00；16:00-24:00

推荐理由：就连最普通的凉菜都能做出让人难忘的味道。这个小房子里到底藏了多少关于美味的秘密？好奇的你，不妨一探。

食客感言：居家菜馆生意一直特别红火，人就没少过，每次去吃饭都要提前去，哪怕还不饿，要不然排队绝对饿过劲。居家菜馆有几道特色菜，推荐桂花大排，排骨肉，甜味的，撒上芝麻，喜欢吃甜的荤菜一定觉得不错。推荐居家凉菜还是拉皮的，有点辣，凉菜也会挺油的。推荐猪手，炸鲫鱼。觉得他家菜有点干。居家菜馆菜价便宜，环境也就是小饭馆，挺拥挤的，没有包间，没有大桌子。

老万饭馆

地址：道外区丰润街13号(117中学对面)

电话：13009701166

营业时间：11:00-19:30

食客感言：出了名的老万下水馆，店面虽破，但味道一流。

食客感言：在南九道街与南十道街之间的丰润街13号，挨着徐包铺，没有牌匾没挂幌，只是门上玻璃上贴着“老万饭馆”四个红字，旁边的窗玻璃上有“下水馆”，门面十分破旧；室内也是老式的装修，都称不上装修，有六七张小桌，厨房就在紧里面，小店不大估计连厨房算上也就40米，连卫生间都没有。但就这样的店，哈市的吃货们很多都光顾过。反正在我吃饭的期间旁边的桌子始终没空过。人们习惯把猪内脏称为“下水”,或许因为有个“下”字吧,名声便不太好,不是所有人都爱吃的，因为有股浓郁的味道，自视清高者自是不屑食用,嫌猪肠猪肺等难以清理打整。而真正的美食者对此却颇为青睐。民间有吃啥补啥一说,“下水”因在猪身上所长的位置不同,其口感也迥异,或脆、或香、或筋、或绵……食者尽可根据它们各自不同特点制作成不同的菜式,如果打理得好,其滋味非但不比猪肉逊色,相反还更令人回味无穷、口齿留香。

来的基本上都是老客，要不就看过介绍，反正就那几个菜，也没用菜单，要了一个鳕鱼，一个腰花和肝尖拼，一个肘花拍黄瓜，肘花排黄瓜应该是35元，别的都是45元，小平盘菜码不大，米饭3元一碗不分大小，老板娘直接告诉不打折不开发票，价格真是不便宜，朋友笑称，花五星级的菜价在一星级的饭店吃饭；鳕鱼，应该是挂糊过油后红烧的，味道很不错，鱼肉很嫩；腰花和肝尖拼，这道菜的火候很重要，它家做的不错，腰花很嫩滑，下饭菜啊，肘花拍黄瓜，我认为是东北地方菜，它家菜里应该是放的芥末，不错，芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用。

添福酒店

地址：道里区安祥街2号(安心街口)

电话：0451-84330666、0451-86330888

营业时间：10:30-23:00

推荐理由：就是不挂牌，就是人气火爆。一道腊八蒜烧心管，能让人吃的连腊八蒜都不剩。

食客感言：没有牌子的一家店，但是很火爆，好多人都知道。第一次去吃，真的是好多人，不得不去包间和其他人拼桌吃饭，吃一半又搬了出来。看在菜好吃的份儿上，忍了…我要说那个招牌蝶鱼头，黑椒口味好吃死了！！！腊八蒜心管，更好吃！！还有个腊八蒜小排，也好吃！！那个豆腐丝姐姐赞不绝口！总体来说，好吃！

盛安小吃

地址：道外区南八道街30号

电话：0451-82012667

营业时间：11:30-14:00；17:30-20:00

推荐理由：没牌匾，没菜单，只有一个小红门。味道和人气总是成正比的，看看他们家的人气就知道味道如何了。

食客感言：道外南八道街30号，小红门，没有牌匾。店内不太大，没有菜单，进店会问今天老板都做啥菜了，做啥点啥，店内服务都是靠自助，似乎道外很多好吃的店都这样，我也就入乡随俗啦。菜的味道确实不错，我是不吃肥肠的人都吃了他家的炸肥肠，处理的很干净没啥怪味道，滑溜里脊软嫩清爽，四喜丸子做法与其他家都不一样，还不错，有点小油腻。是家做饭口味像“回家”似的小店。

没有噱头，无需张扬，他们只是低调的经营着自己的手艺。在这个颜值即正义的社会里，他们默默生长，保持最初的味道，每一口都是味蕾最纯粹的体验。