用料
花甲 500g
蒜 (拍碎即可)、姜(切片,喜欢吃姜的切丝)、芹菜(切段)、葱(切段) 、辣椒(切丝,不喜欢吃辣的,去掉籽)适量
油、盐、鸡精粉(最好不要放)、味精(最好不要放)
生粉(勾芡用)
花甲
第二步:热锅下油,将葱姜蒜、芹菜、辣椒放入油锅炒一下,直至出现香味后,将花甲放入锅中,炒大约3min后,加入生粉水后,翻炒几下,收水,即可装盘出锅,撒上香菜。
生粉水
成品
说的有点简陋,不喜勿喷,有更多或更好的做法,欢迎点赞评论。希望早点度过新手期!!!
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