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准备食材：大米，牛肉馅，芹菜叶，香菇，姜。
将洗净的芹菜叶焯水。捞出后过凉水切碎。
香菇洗净切丁，姜切丝。
牛肉加盐，料酒，姜丝，食用油，搅拌均匀。
锅中水开后下入洗净的大米，香菇丁，大火烧开后小火熬制。半小时后汤汁浓稠，下入腌制好的牛肉搅匀。
牛肉发白时下入芹菜叶搅拌，加盐，香油搅拌均匀。
这样营养又美味的粥就做好！
（以上图片均来自网络）
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