世界杯 | 爱他，就给他做一桌下酒菜！

夏日的阳光

这个夏天因为“世界杯”的到来，变得格外热闹。

虽然没中国队什么事儿，但丝毫不影响大伙看球的热情。

2018 FIFA World Cup

从晚上7、8点到凌晨3、4点，即时平时生意冷清的烧烤店、饭店，也因为挂着一个直播球赛的电视，而变得兴旺、拥挤。

但天天出去下馆子看球，也不是回事儿。

有时候，我们更喜欢舒舒服服地躺在家里的沙发上，喝着冰啤酒、吃着干净卫生的下酒菜，全家一起看球。

好啦~老婆们，世界杯四年才一次，一次才一个月，就惯他、宠他、满足他吧！

这些简单快手的看球必备下酒菜，不妨给他做一桌。也许下半年，你就能收获一个“听话”的好老公了呢。

01

磨牙鸡丝

用料：鸡胸肉1块、料酒1勺

做法步骤：

1

鸡胸肉一块，把上面的筋膜都剔掉。

2

小锅里放水，适量料酒煮开后，放鸡肉煮熟。

3

鸡肉捞出后用流水冲去上面的杂物。放凉。

4

把鸡肉按纤维的纹路撕成丝，不要太细，否则会烤干。拌入你想要加入的任何调料。

5

烤箱预热190度，中层烤10分钟后，转到上层烤2分钟就可以了。建议等表面晾干后再吃更佳。

02

酸辣凤爪

用料：鸡爪、香菜、蒜、姜、料酒、白糖、盐、麻辣香、香油、柠檬、枸杞

做法步骤：

1

香菜切段，蒜切末，姜切片，柠檬切片，鸡爪洗净切成三段备用。

2

将切好的拌料放入一个碗里备用，放入盐、糖、麻辣鲜。

3

冷水下锅，放入鸡爪，姜片，料酒，水开后煮六分钟左右捞出，用冷水浸泡。

4

将切好的拌料加入醋、生抽、香油，边调边尝味，调至自己喜好的味道即可。

5

放入鸡爪、柠檬、枸杞拌匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏五小时后即可开吃。

03

酒鬼花生

用料：花生、干辣椒、白芝麻、盐、糖、味精、花椒粉

做法步骤：

1

花生米泡水去皮晾干冷冻。

2

锅热放油，油热后放花生炸熟捞出。

3

锅里留底油炒香辣椒丝，芝麻，倒入准备好的各种辅料粉和炸好的花生拌匀即可。

04

干锅排骨

用料：肋排250g、藕100g、火锅底料40g、花椒、青椒、红尖椒、葱姜蒜

做法步骤：

1

肋排焯水沥干水分，藕切片或小块。配料洗净切好备用。

2

热锅下油，油稍热下肋排，炸至变金黄色。

3

把所有配料下锅，翻炒至火锅底料融化。转小火，继续翻炒15分钟左右。

4

加入藕片，翻炒十分钟左右即可出锅。

054

脆皮豆腐

用料：北豆腐、油、椒盐、芝麻

做法步骤：

1

将豆腐切成1.5厘米见方的块。

2

锅入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅炸制。

3

将豆腐炸至金黄色后捞出，沥油。

4

将炸好的豆腐放在大碗内，按个人口味加入适量椒盐和芝麻，翻拌均匀，盛出装盘即可。

06

干煸孜然羊肉

用料：羊腿肉600克、干辣椒片15克、孜然20克、白芝麻15克、盐适量、食用油少许、香菜少许

做法步骤：

1

羊肉洗净，沥干水份，切片备用。

2

起锅中火，放入羊肉，煸出水分，羊肉越干越好。

3

另起一锅放少许油，把羊肉放进去，再放盐，干辣椒片，孜然，最后放白芝麻。

4

翻炒3分钟，即可出锅装盘。

07

东北老虎菜

用料：

青椒3个、洋葱1个、朝天椒4-5个、 葱白、香菜、香油、糖、盐、酱油 、即食海参2-3只 （可不放）

做法步骤：

1

将洋葱、海参切片，葱白、香菜、朝天椒切段，将青椒切丝。

2

所有材料混合在一起

3

加入适量的食盐、砂糖、香油、酱油，充分拌匀即可。

08

百香果啤酒

用料：百香果 半个、 啤酒 1听、 蜂蜜两小勺

做法步骤：

1

百香果切开，倒入半个果肉入杯。

2

加两勺蜂蜜。

3

倒入冰镇啤酒即可。

一直以来，很多人依然觉得 世界杯的到来意味着家庭世界大战的到来。上网随便一搜，都是因为世界杯引发夫妻争吵的图片或文章。

其实不然，至少周刊君身边很多“妻子”都会陪丈夫一起看世界杯的。

但其中真正热爱足球的只占极少部分。问她们为啥看，基本都回答一致——陪他呗！

男人们啊，你以为她们真的爱看世界杯吗？不，她们是因为爱你。

所以，当她在看球中问你一些你认为很“弱智”的问题时，不要不耐烦，请耐心告诉她。

因为她牺牲了睡眠、牺牲了私人时间，冒着上班迟到的风险，为你熬夜，陪你看球，忙前忙后端茶倒水操劳着……有这样的女票和老婆，你应该感到庆幸才是。

最后致广大球迷朋友们：在珍惜短暂的一个月世界杯时，也请好好珍惜陪你一起看球的人。

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