夏日的阳光
这个夏天因为“世界杯”的到来，变得格外热闹。
虽然没中国队什么事儿，但丝毫不影响大伙看球的热情。
2018 FIFA World Cup
从晚上7、8点到凌晨3、4点，即时平时生意冷清的烧烤店、饭店，也因为挂着一个直播球赛的电视，而变得兴旺、拥挤。
但天天出去下馆子看球，也不是回事儿。
有时候，我们更喜欢舒舒服服地躺在家里的沙发上，喝着冰啤酒、吃着干净卫生的下酒菜，全家一起看球。
好啦~老婆们，世界杯四年才一次，一次才一个月，就惯他、宠他、满足他吧！
这些简单快手的看球必备下酒菜，不妨给他做一桌。也许下半年，你就能收获一个“听话”的好老公了呢。
01
磨牙鸡丝
用料：鸡胸肉1块、料酒1勺
做法步骤：
1
鸡胸肉一块，把上面的筋膜都剔掉。
2
小锅里放水，适量料酒煮开后，放鸡肉煮熟。
3
鸡肉捞出后用流水冲去上面的杂物。放凉。
4
把鸡肉按纤维的纹路撕成丝，不要太细，否则会烤干。拌入你想要加入的任何调料。
5
烤箱预热190度，中层烤10分钟后，转到上层烤2分钟就可以了。建议等表面晾干后再吃更佳。
02
酸辣凤爪
用料：鸡爪、香菜、蒜、姜、料酒、白糖、盐、麻辣香、香油、柠檬、枸杞
做法步骤：
1
香菜切段，蒜切末，姜切片，柠檬切片，鸡爪洗净切成三段备用。
2
将切好的拌料放入一个碗里备用，放入盐、糖、麻辣鲜。
3
冷水下锅，放入鸡爪，姜片，料酒，水开后煮六分钟左右捞出，用冷水浸泡。
4
将切好的拌料加入醋、生抽、香油，边调边尝味，调至自己喜好的味道即可。
5
放入鸡爪、柠檬、枸杞拌匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏五小时后即可开吃。
03
酒鬼花生
用料：花生、干辣椒、白芝麻、盐、糖、味精、花椒粉
做法步骤：
1
花生米泡水去皮晾干冷冻。
2
锅热放油，油热后放花生炸熟捞出。
3
锅里留底油炒香辣椒丝，芝麻，倒入准备好的各种辅料粉和炸好的花生拌匀即可。
04
干锅排骨
用料：肋排250g、藕100g、火锅底料40g、花椒、青椒、红尖椒、葱姜蒜
做法步骤：
1
肋排焯水沥干水分，藕切片或小块。配料洗净切好备用。
2
热锅下油，油稍热下肋排，炸至变金黄色。
3
把所有配料下锅，翻炒至火锅底料融化。转小火，继续翻炒15分钟左右。
4
加入藕片，翻炒十分钟左右即可出锅。
054
脆皮豆腐
用料：北豆腐、油、椒盐、芝麻
做法步骤：
1
将豆腐切成1.5厘米见方的块。
2
锅入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅炸制。
3
将豆腐炸至金黄色后捞出，沥油。
4
将炸好的豆腐放在大碗内，按个人口味加入适量椒盐和芝麻，翻拌均匀，盛出装盘即可。
06
干煸孜然羊肉
用料：羊腿肉600克、干辣椒片15克、孜然20克、白芝麻15克、盐适量、食用油少许、香菜少许
做法步骤：
1
羊肉洗净，沥干水份，切片备用。
2
起锅中火，放入羊肉，煸出水分，羊肉越干越好。
3
另起一锅放少许油，把羊肉放进去，再放盐，干辣椒片，孜然，最后放白芝麻。
4
翻炒3分钟，即可出锅装盘。
07
东北老虎菜
用料：
青椒3个、洋葱1个、朝天椒4-5个、 葱白、香菜、香油、糖、盐、酱油 、即食海参2-3只 （可不放）
做法步骤：
1
将洋葱、海参切片，葱白、香菜、朝天椒切段，将青椒切丝。
2
所有材料混合在一起
3
加入适量的食盐、砂糖、香油、酱油，充分拌匀即可。
08
百香果啤酒
用料：百香果 半个、 啤酒 1听、 蜂蜜两小勺
做法步骤：
1
百香果切开，倒入半个果肉入杯。
2
加两勺蜂蜜。
3
倒入冰镇啤酒即可。
一直以来，很多人依然觉得 世界杯的到来意味着家庭世界大战的到来。上网随便一搜，都是因为世界杯引发夫妻争吵的图片或文章。
其实不然，至少周刊君身边很多“妻子”都会陪丈夫一起看世界杯的。
但其中真正热爱足球的只占极少部分。问她们为啥看，基本都回答一致——陪他呗！
男人们啊，你以为她们真的爱看世界杯吗？不，她们是因为爱你。
所以，当她在看球中问你一些你认为很“弱智”的问题时，不要不耐烦，请耐心告诉她。
因为她牺牲了睡眠、牺牲了私人时间，冒着上班迟到的风险，为你熬夜，陪你看球，忙前忙后端茶倒水操劳着……有这样的女票和老婆，你应该感到庆幸才是。
最后致广大球迷朋友们：在珍惜短暂的一个月世界杯时，也请好好珍惜陪你一起看球的人。
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