【青白江3个臭皮匠】的第2056篇分享
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3个臭皮匠官方探店小分队
扒食团伙第四期探店
这次带你们重温儿时记忆
回到20年前，搓一顿老成都麻辣烫
这次加入扒食团伙的粉丝都相当积极
我们都还没下班就跑铺子门口来等起了
（这次探的店就在我们隔壁哟）
▲活捉两只积极的吃货
网红美团小哥“老夏”哟
恰巧这次探店碰到老板儿搞活动
所以福利活动先甩一波~~~~
送
福
利
1
菜品8.8折
2
进店消费两人及以上
每桌送特色冒菜两份（任选）
3
进店消费5人及以上
送特色冒菜全家福（5份）
活动时间：即日起-7月15日
*活动1可与2或3同享，活动2、3不同享*
*在法律允许范围内，商家享有活动解释权*
1
走，带你穿越到80年代
那二年流行的工人蓝矮桌椅，整面墙的手绘，竹编的筲箕……还是比较还原了七八十年代的场景，但整体感觉还是差了点儿啥子。
锑锅端上来的时候，整个代入感总算加强了些。锅底比较油少，只加了七八种香料，基本算是还原了小时候的味道。捡菜，扒食团伙是向来积极的，管它啥子菜，先一样拿点儿再说！
2
这些特色串串不得不吃
多味牛肉
不管是吃火锅还是吃串串，牛肉必须是主角，啥子菜都可以先不慌，但是牛肉必须先整几把！豇豆牛肉、坨坨牛肉、折耳根牛肉、泡椒牛肉……一样抓一把！
▲这张图真的拍了五六道才拍好，不是有人快就是有人慢，不是有人拿高了就是有人拿低了。感谢我们的此次扒食团伙的成员，清口水包起配合拍照。这期间老夏看不下去了跑切给老板儿散烟了！
牛肉煮熟了dia起来都还没来得及拍照，分分钟就被大家瓜分完了！只见老夏拿到碟子头火速转两个圈圈，边转边说：“教你们，这个样子才是裹料的正确方式！”
手工肉丸
这个手工肉丸味道说不上好惊艳，但是却获得了整个扒食团伙的喜爱！至于原因嘛，不外乎“很像小时候过年家头炸来煮三鲜的丸子”“外婆小时候给自己做的零食”……这大概是一道充满情怀的菜品吧。
牛大肚
这个算得上每桌必拿的串串之一，因为牛大肚表面不平整，有很多的小沟壑，所以特别容易吸收汤汁！
外皮很有韧性，咬下时能明显感觉到一丝韧劲在于牙齿对抗，爽嫩耐嚼，绝对值得你多拿几次！
猪腰片
相信这个应该也算争议很大的菜品。小菜觉得这个和猪肝一样，有种很特别的味道，所以一直都吃不来。整个扒食团伙只有包子哥喜欢这个腰片，最后吃来都整不动了又还拿了几串。
其他菜品
3
再来一轮特色冒菜才得行
火冒三丈兔腰
嗯，老板儿说当天没有买到新鲜兔腰，又不愿拿冻货代替。所以我们也就没有吃成了。粉丝阿紫和姚姚都说太可惜了，最喜欢他们的兔腰了，有时候半夜都要点外卖，专门吃这个！
秘制脑花
脑花儿冒得刚刚好，滴点儿腥气都不得，脑花外面的膜也撕得干干净净，不得吃来巾巾网网的。
鼓捣吃千层肚
千层肚吃起来有点儿绵扯扯的，可能是因为我们拍照耽误的时间比较久，难怪老板儿端上来的时候喊我们要先吃这个哟！
秘制宽粉
宽粉要煮得中间有一点点硬芯，吃起来才有嚼劲，这个明显煮耙了点儿，但也不影响味道！如果喜欢吃有嚼劲的就给老板儿打个招呼哈。
巴适小土豆
这个土豆就比较一般了，可能是水头泡久了，吃起点儿都不糯，还水垮水垮的。
也有可能老板儿用的外地土豆，如果老板儿你看到这篇文章，建议你用本地新鲜土豆，那个煮起来又糯又好吃！前几天小菜才在朋友屋头吃了炸的新鲜土豆，爽惨了！
这次探店，应该算粉丝最活跃、大家聊得最开心的一次，从旅游到天葬到房价再到拆迁无所不聊……吃完都又坐那儿摆了近一个小时！
店铺名片
老成都麻辣烫
【订餐电话】
13880388869
【店铺地址】
青白江区政府中路新农民街201号15栋1-2号
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