市面上经常可以看到一些牛奶巧克力的产品，但是实际上小编牛奶和巧克力是不适合搭配在一起的。原因如下：
一、巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味，事实上这是不科学的。 牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。 所以，喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。
二、牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情况下都不能发挥出来， 说白了，就是你整个巧克力基本都白吃了。
如此看来，你的牛奶中的钙没有吸收到，巧克力的很多主要作用也没有体现出来，而你却花了两样的钱，很不合算的。 但是牛奶和巧克力同时吃，并没有太大的伤害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。
下面我们再说一下蜂蜜与牛奶。与上面两对搭档不同的是，牛奶与蜂蜜，它们是很好的组合。牛奶+蜂蜜可以起到放松神经的效果。每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。但要注意温度在60-80°之间就行，防止营养被破坏。
常喝牛奶对大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。以下是不宜与牛奶同吃的五种食物。
橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖－－牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力－－两者反应影响牛奶中钙的吸收 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药－－影响药物吸收 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
以上就是小编想要提醒大家的，希望大家能够更健康的饮用牛奶，使其营养价值发挥到最大化。
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