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这道脆皮鸡柳其实是一道家常菜，主要烹饪工艺还是炸。炸好的鸡柳外脆里嫩，松软可口，家中老人孩子都特别喜欢吃这个。
需要准备的材料有：
鸡脯肉、葱姜、面包糖、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、料酒。
第一步，现将鸡脯肉切成一条一条的，比筷子粗一点点就行了，因为炸的过程中会缩水，所以不用太细。
第二步，把鸡肉条放入加入了葱姜、盐、鸡精、料酒、十三香、鸡蛋、淀粉的碗中搅拌均匀腌制十分钟。
第三步、将腌制好的鸡肉条一条一条的放进面包糠中细细的裹上一层面包糠。
第四步、将锅中油烧制六层热，将裹好面包糠的鸡柳条放置在中火中炸三分钟左右，直到炸得外焦里嫩，直到熟了就能捞出控油食用了。
在家这样做鸡柳条，简单又好吃，家中老人孩子都爱吃。如果喜欢辣的朋友可以加点辣椒粉。
好了，今天就为大家介绍到这里，下一次让小编给你带来不一样的享受。
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