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客家地区大多数都群山环抱,植被繁茂,有许多可食的野果资源。它们自然天成,无需特别栽培,顽强地生长在草莽丛林中,萃取着日月精华。虽然它们是如此的低调,但就像那黑夜里的萤火虫一样,滋养着儿时物质匮乏的我们。但我们却不知道,它们竟会有那么大的功效,难怪我们小时候很少生病!
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莲 麻
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毛 桃
全身毛茸茸,必须把毛除掉才能吃,不然口腔会发痒,吃起来酸、甘且爽口!能养阴生津,润肠燥。
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山柿子
山柿子没有种植的柿子的红嫩多汁,个头也小,肉质较硬涩。有耐心的话,山柿子放在小溪里浸几天再吃!
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桑果 ![]()
这个大家不陌生了,当年很多人家里都会种一两颗桑树。因为果子里缝隙会藏有虫子,吃前最好用盐水浸泡十来分钟。
桑果补益肝肾,滋阴养血,息风。具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
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马稔
马稔,这个就不用多说了,没有吃过的,都不敢说在农村生活过。
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地稔
地稔,,长在灌木丛中的地上。可提取天然食用色素,色价高达190。
地稔是一种多汁浆果,含有钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等多种矿质元素,可作为天然的补钙食品。具有活血止血、消肿祛瘀、清热解毒之功效。
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紫林木 ![]()
紫林,学名赤楠。与山稔一样,是比较常见的野果。口感酸甜,吃多了嘴巴变被果汁染黑。能平喘化痰。
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金樱子
“糖盎儿”,又叫金樱子,有刺,需用刀剖开吃,很甜,想吃它得小心刺破手。
金樱子有固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻的功效。用于遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻久痢等。可以泡酒,熬膏!
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圆子
“圆儿”,又称锥栗,可生吃,煸炒后食用更香!不错的零食选择。
有补肾益气,治腰脚不遂、内寒腹泻、活血化瘀等作用。常食可抗衰老、延年益寿。
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桔扭仔
桔扭仔,亦称拐枣,不成熟苦涩,成熟后很甜,晾干食用风味更佳。
桔扭仔功同蜂蜜,是糖尿病患者的理想果品。民间常用其酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。
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竻(刺)泡
有补肝益肾、明目乌发的功效。
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棠梨
棠梨小的形状略似枇杷,大的像个乒乓球。生棠梨味酸涩,一般情况是煮熟后吃,能除涩味;泡糖水或者泡成果酒又是一番别样风味!
棠梨能帮助消化,它的果酸可以使人增加食欲,同山楂一样有消滞的功效。
沙滩子 ![]()
沙滩子 ,别名又叫赤地利、为炭星、白饭等。果子成熟后会变得黑色,不过不是真的黑,其实果肉是半透明的,里面的核才是黑的。吃起来没啥特别味道。
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麻甲子
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面仔 ![]()
学名叫乌饭子,秋季成熟,味甜,小时候很喜欢的野果。酸酸甜甜的滋味,吃起来很“面”,那感觉至今回味,无法忘怀。对心悸怔忡;夜不安眠;久咳有治疗效果!
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竹节子
竹节子可清热,利经脉,止渴生津,有解暑,醒酒等功效。
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油甘子
油甘子具有润肺化痰,生津止渴。能降低血压,增进食欲,可治喉炎和乙肝炎,常食有医疗和保健功效!
原来它们的功效那么多,难怪我们小时候会很少得病。回味孩提时代,几个穿开裆裤的小伙伴,满山遍野地寻找野果,吃得津津有味。如今摆满茶几的各式水果,也品不出当年那又香又甜的滋味了!
来源:大美客家
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