除了抱着啤酒牛饮,炎炎夏夜里看世界杯,你还可以有更优雅的选择。下面根据世界杯期间几支主力球队的国家特色,推荐几款极具他们本土风格和球风的鸡尾酒及配方。
俄罗斯队——“覆盆子特加”
俄罗斯什么最值得买?当然是全世界最地道最纯正也最便宜的伏特加!
伏特加可以说是时下最受欢迎的鸡尾酒配料之一,但俄罗斯人对伏特加基底的鸡尾酒却创意缺缺,因为对于俄罗斯人来说,鸡尾酒属于“西方文化”,本土并没有原生的鸡尾酒创意文化。
俄罗斯酒吧街
不过自冷战结束以后,许多西方风格的酒吧在各大城市兴起,很多年轻的俄罗斯酒保也开创出一些具有本土特色风格的新品。所谓的本土特色,除了高纯度的伏特加,还有这个国家极具时代特征的颜色——红。
下面这款“覆盆子特加”就综合了以上元素,伏特加加上北方特色的莓果,红彤彤的质感,带你感受战斗民族的热情。
法国队——“蓝色75”
没有了意大利队,本届的法国成了决赛队伍中唯一一支老牌的深蓝军团,这杯名为“蓝色75”的命名就是取其中寓意。
2018世界杯 小组赛第一轮 法国vs澳大利亚
“蓝色75”中用到了著名的圣日耳曼接骨木花利口酒。顾名思义,该酒用接骨木花酿造,因为口感香甜馥郁而备受女性喜爱——绝不是在说法国人娘!
利口酒,又被译名为“力娇酒”,包装做得十分别致,五颜六色仿若香水瓶。而且跟香水一样,利口酒往往自带浓郁香气,喝下后齿颊留香,是调酒师们最爱用的鸡尾酒材料。
巴西——“百香凯皮琳娜”
巴西足球的热情,只有最热烈的酒可以代表,而说起巴西独有的烈酒,当然就是卡莎萨(Cachaa)了。卡莎萨是巴西独有的甘蔗酒,又名“巴西朗姆酒”,自带杏仁和奶油的香气,跟伏特加和朗姆一样,是制作鸡尾酒的绝佳材料。
诞生于1918年的凯皮琳娜鸡尾酒最早出现在葡萄牙,本来是药剂师给西班牙流感病人开的药方,虽然治疗效果堪忧,但是味道却好极了。甘蔗酒配上原蔗糖,凸显出巴西当年作为甘蔗种植区的历史地位。
这款加入巴西特产水果百香果汁的凯皮琳娜,热情中带点花哨,像极了脚法让人眼花缭乱的巴西足球。
阿根廷——“梅西柚子”
想要让阿根廷的东西赚眼球,搬出梅西肯定没错啦。但是作为慌慌军团的第一人,真的不忍心蹭他的热度,祝福阿根廷。
柚子在欧美是一种比较罕见的水果,跟其他柑橘类水果一样,一般被榨汁食用。
这杯“梅西柚子”从配色考虑,用三种不同的柚子,但其实它们的味道差异并不是很大,如果嫌麻烦,全部用一种柚子也没问题啦。
美国——“美国奶油”
作为世界杯的“忠实观众”,美国人做鸡尾酒的创意还是棒棒哒。提到最具美国特色的酒,当然就是波本威士忌了——《王牌特工2》里,这种酒还成了“美国国酒”。
波本酒虽然与苏格兰威士忌同宗,但是口感各方面都与威士忌有了很大的不同,因为波本鸡尾酒的配方也与苏格兰威士忌相去甚远。
下面这款鸡尾酒不仅用波本打底,还使用了十分邪门儿的配料——啤酒。
清冽的美式啤酒配上浓郁的波本威士忌,加入香草风味,口感宛如一碗奶香四溢、营养丰富的美国派。
尼日利亚——“查普曼”
最强的非洲之星,表现稳定的尼日利亚队。“查普曼”其实尼日利亚本土自创的一种“居家旅行常备饮料”,它不含酒精,用甘露酒(cordial)为基底。
第一轮小组赛 克罗地亚vs尼日利亚 2:0惜败
尼日利亚街头售卖的查普曼其实十分简陋,往往就是汽水兑果汁,真加上几片黄瓜就算很地道了。
下面介绍的鸡尾酒级别查普曼可是改良过的高级品,用黑加仑甘露酒打底,强调出非洲的本土色彩。
西班牙——“塞维利亚金汤力”
西班牙是欧洲最热情的国度,这次世界杯他们又成为了快乐足球的代表。
塞维利亚地区是欧洲最好的甜橙出品地,用这里的橙子制作一杯经典的橙味金汤力,感受别样的酸甜味道。
英格兰——“皇家树莓”
杜松子酒(或称“金酒”)是英格兰当之无愧的“国酒”,单饮杜松子酒会因为沉迷烈酒而染上贪杯的坏名声,但是作为鸡尾酒的配料,杜松子可以说是经典。
不过这里介绍的这款树莓口味的杜松子鸡尾酒,可能会带给你对英国不一样的印象。不用苏打水而用更加天然的气泡水,这杯饮料的口感更加干冽,气泡柔和,似乎很符合英格兰“佛系球队”的名声。
看球看的闹心,但酒一定要喝的顺心。简单易操作的八款鸡尾酒,快收藏起来吧!
文|哈姆林的透明子
编辑|王星火
本文是网易新闻·网易号世界杯“易呼百应”报道团特约内容
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