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酷热的夏天，爽口是关键。凉拌菜似乎更受大家的追捧。这款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客，省时省事的优点它都占了。跟我一起做做吧！
By 朝族媳妇辣白菜
用料
- 小葱 400g
- 辣椒面 6大勺
- 蒜末 1大勺
- 鱼露 5大勺
- 糖 2.5勺
- 糯米糊 100g
1、把糯米粉放入冷水中
2、搅拌均匀
3、小火熬3分钟成糯米糊后放凉
4、糯米糊放凉以后放入辣椒面
5、放入白糖
6、放入蒜末
7、放入鱼露
8、拌均匀
9、在小葱上放入酱
10、把酱均匀涂沫在小葱上
11、把小葱卷起来
12、可以放入保鲜盒后，常温一天再放入冰箱
13、爽口解腻的小葱泡菜就做好了！
小贴士
1.小葱要选择新鲜的嫩葱，入口有甜味的才好 2.鱼露是必不可少的调料，不能代替 3.泡菜是需要腌制的，一周左右味道更好！
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