爱吃竹笋的注意！竹笋好处多多，但这几种人不宜食用，后悔才知道
好处1--开胃健脾：
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
好处2--宽胸利膈、通肠排便：
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
好处3--开膈消痰：
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
好处4--增强机体免疫力：
一竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹笋好处多多，但这几种人不宜食用：
1、肠胃疾病及肝硬化患者
笋本身含有较多的粗纤维，非常容易加重肠胃负担，引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血。尤其对于肝硬化的患者来说，可能是致病因素。
2、有尿道结石的病人
笋含有草酸，草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的人不宜吃春笋。
3、过敏体质人群
笋会引起过敏加重，因此敏感体质的人也要谨慎吃笋。
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图片来源网络
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