五盖山在郴州的东南面约四五十公里处，常年云遮雾盖，仙气氲氤，开车经原东波矿后，车窗外的山开始雄伟，山峰耸立，直上云宵，森林密布，涧流淙淙，山峰溪流间，时有峡谷出现，这是我们此次郴州行最有特色的一个地方了。
五盖山---霜雪云雾露盖山头
五盖山得名于一幅对联，相传古代的一个大和尚，云游至此，见到五盖山神奇的自然景观，写下了一幅上联，上联：霜雪云雾露盖山头，苦思冥想多日，找不到下联来对，听说，解放后，政府曾出重金征下联，至今仍无人能对下联，从而成为绝对。上联描述了五盖山的日常景观。下联如不在五盖山常住，怕真没法能写出贴切的对联了。
好山必有好水好景好人家，从镇政府出发，往狩猎场方向走，路旁种满了枫树，路上落满了枫叶，惊艳了我们的眼球，因为人烟罕至，这一地的枫叶就这样不期而至了，我们开始雀跃欢喜，开始叫着停车。
枫林庵便坐落在这片枫林里，诺大一座寺庙如今只住着一位住持，香火实在是不旺，我们停车拍照，恰遇他远远走来，有些仙风道骨，这枫林，这黄袍道长，倒真让我们停车坐爱枫林晚。
空荡荡的深山空荡荡的庙空荡荡的池塘空荡荡的狩猎场，它们静静地告诉我们这里曾经繁华过，池塘边的杨柳寂寞地诉说曾经的过往，这是个适合清修的地方，如果有一天，选择隐居，此地再也适合不过了。
逗留了半晌午，我们依依不舍地告别五盖山枫林庵前往下一个目的地---五盖山上更村。
上更村---神奇的双胞胎村
五盖山上更村是个少数民族村落，这个村子做的腊肉被冠以郴州海拔最高最好吃的腊肉，另一神奇之处在于，这个一百来户的村里面，居然有十几对双胞胎，更听当地宣传部门的人介绍，曾安排两名工作人员住村工作，半年后回市区，均生下双胞胎了，这个神奇的传说以致于CCTV也安排摄制组进村拍摄呢。
因为刚下过雨，远望过去，炊烟袅袅，村子在烟雨中格外清丽，上更村不大，很多还保留60-80年代的农村建筑风格，村里屋旁就有几条小小的溪，土鸡土鸭随地散步、饮天然泉水，满村的土狗看家护院，屋旁菜园子随意种着几样小菜，丝瓜南瓜瓜蔓爬满了篱笆，稻田就在村子边，村民们闲来无事，抱着娃娃散步，娃娃们见到我们这群生人，或远观或跑开躲开，山外的事情与他们似乎没有关联。村前的大溪清澈见底，各种石头堆满了小河床，水至清则无鱼，同去的飞哥一个人猫在溪\边找奇石，一顿饭的功夫，倒真找到几块有点意思的石头。
上更村村长除了是村里的行政官，还是个做腊肉的老手。腊肉用新鲜的上更村土猪肉制成，3--5斤一块的新鲜肉，用大量的盐抹均匀后用干净的盆装好，盖好，半个月后挂在煮猪食灶火的房梁上熏，烟熏越久，腊肉越香。此时，村长家黑乎乎的房梁似乎也没那么恐怖了，黑乎乎的腊肉还是很香的。
虽然给我们演示了一遍腊肉的做法，但是淳朴的村长还是告诉我们，最好吃的腊肉是冬至节那天做的，那天的冬至节腊肉特别香特别好吃。
石耳，产于上更村900米狮子口的崖石上，据说，这是生双胞胎最重要的食材，石耳煲鸡汤，味道真的很鲜美，吃过的最地道的鸡汤。
见过香芋蒸猪肉，没见过红薯蒸猪肉吧。
地道的村长特制腊肉腊牛肉
行程结束，而双胞胎村的传奇之谜并没有解开，藏在这深山里的人家，除了有好山好水好景致好食物，人们到了这里，身心放松，放下所有的烦恼，是否是生双胞胎的必备因素？
来五盖山，做一回无欲无求的槛外人
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