麻辣烫在长春真的是一个很神奇的存在，十几年前在长春兴起时，所有的麻辣烫都喜欢在名字面前加上“正宗四川麻辣烫”。
从最初的三块钱涨到现在十几块钱，虽然后来知晓四川根本没有这种麻辣烫，可是管它正不正宗，我们挑剔的味蕾只会迎合喜欢的食物。
被东北人改版过的麻辣烫，似乎也渐渐成为另一种“饮食文化”。今天小编就来介绍8家堪称经典的麻辣烫！
01春城杜老鲜麻辣烫
地址：宽平大路1165号（宽平大路店）、重庆路胡同273号（重庆路店）、欧亚商都5号门口古本良田胡同（红旗街店）
杜老鲜一定是很多人的童年记忆吧，春城麻辣烫名店从小吃到大。每次一进店门，闻到那股说不上来的味道，莫名就会觉得很熟悉，想流口水。
虽然杜老鲜在长春开了好几家分店，但小编最愿意去的还是宽平大路的那家，这里还保留了最原始的非自选模式，麻辣烫端上来后，喜欢吃麻酱的记得和阿姨说：“多加一勺麻酱哦！”
02箐山砂锅麻辣烫
地址：朝阳区建设胡同206号、创业大街533号、汽车开发区杨柳大街与飞跃路交汇
还记得第一次吃箐山是高二的时候朋友带我去的，自此之后彻底沦陷。后来大学去了南方，回长春一定要去吃一次箐山，如果不吃的话总会感觉留有遗憾。
箐山的麻辣烫味道很独特，汤鲜味美，辣却不燥，而且香气也很有辨识性，隔着很远只要闻着味道就知道这是箐山麻辣烫。现在长春有很多箐山，不能保证每家味道都很赞，所以小编只列举了几家自己常去的箐山。
03枫林砂锅麻辣烫
地址：欧亚卖场美食城5楼、红旗街399号巴黎春天百货B1层
第一次吃枫林前根本不知道它名气这么大，以为就是一碗很普通的麻辣烫。端上来之后发现上面淋满了一层麻酱和辣椒，红油辣椒不辣胃是暖胃，筋道的冷面上挂满了醇香的麻酱，一口下去真的又惊艳又满足！
04老赵太太麻辣烫涮肚馆
地址：大经路2428号(近平泉路）、北海路临河街交汇西行100米
红油麻辣烫真的是一绝哦，也是老赵太太独有的。虽然上面漂浮着一层红油，可吃起来才知道什么叫香而不腻。不太能吃辣的朋友可以选择酸甜口味的，酸甜恰到好处，给食物增加了另一种风味，却又不会夺取原材料本身的味道。除了麻辣烫，店里面还有很多炸串，非常适合三五好友来这里吃夜宵了。
05暴师傅砂锅麻辣烫
地址：长庆街与冰淇淋胡同交汇
师大附中旁边的一家小店，也是一些人对于学生年代的回忆。店面不大，却总是挤满了很多人。但是没办法，这碗麻辣烫就是这么好吃，值得排着长队等候。以前的麻辣烫小编一般会点冷面，但只有这家每次去必定会点切面，切面都是现切的，口感格外筋道，吸收了汤汁之后又非常鲜美爽滑，完全是一份有灵魂的切面，而且分量还极多。
06蜀王砂锅麻辣烫
地址：红旗街巴黎春天后侧、同志街自由大路交叉路口七点八广场5楼、湖西路与泰来街交汇中东七彩城负一层
蜀王的麻辣烫和其他的麻辣烫有一点不同，它会在调料中增加红方腐乳，所以吃起来感觉会有一点类似火锅的感觉。而且菜品都很新鲜，巴黎春天后侧的那家蜀王十分火爆，有些顾客开车前来就是为了这一碗麻辣烫！
07曹师傅砂锅麻辣烫
地址：磐石路大家乐水果超市斜对面(近远方超市)
曹师傅家也会给特别多的麻酱还有花生碎，蔬菜和面都煮得适中，味道特别浓郁。而且老板娘人特别好，总是笑脸相迎，对每个顾客都特别耐心，吃到一半怕我的冷面坨掉，就超级贴心的帮我加汤。
08老洪川味麻辣烫
地址：杨柳大街47街区岱山公园对面
这是一家很有年代感的老店，老洪的汤底比较浓厚，红油汤底但是多加麻酱和适量蒜汁会更加好吃。菜品不是过水涮熟，而是要在麻辣烫的卤汤中煮熟。这样煮出来的菜会吸收汤汁的鲜辣，口感更佳丰富。
麻辣烫呢，总会被人认为是上不了台面的东西，可是人生哪有那么多光鲜亮丽。更多时候都是平凡与普通，幸福有多种定义，从不局限于一种。食物也从不分高低贵贱，承受的起高端餐厅的冷艳高贵，也爱的起那碗烟火气息浓郁的麻辣烫，味蕾的欢愉就是此刻最大的幸福。
长春好吃的麻辣烫千千万万，但小编的胃只有一个，如果大家还有哪些超赞的店，可以在下方留言分享给我哦！
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